Чим замінити солодке і борошняне для схуднення?

Більшість вважають, що солодке і струнка фігура – речі несумісні. Але побалувати себе смачненьким можна навіть під час дієти. На думку дослідників, тяга до ласощів – це біологічна потреба, а не шкідлива звичка. І перш ніж відповісти на питання, що замінює солодке, коротко опишемо гідності улюблених ласощів.

Як примирити солодке і дієту

Повністю відмовляючись від смачненького, ви позбавляєте свій організм чогось важливого. По-перше, цукор – головне джерело глюкози. По-друге, солодощі стимулюють вироблення гормону серотоніну, який грає ключову роль в регуляції нашого настрою.

Однак якщо ви твердо вирішили геть відмовитися від всіх ‘шкідливих’ ласощів, пропонуємо познайомитися з гідною і не менш смачною заміною.

Чим замінити солодке, борошняне при правильному харчуванні і схудненні

Дієта і без того вважається сильним стресом, а якщо ще позбавити організм ‘останньої радості’, то йому може бути зле. Звідси і виникають всі ці запаморочення і потемніння в очах при вигляді тістечок в вітринах.

Продукти, які дозволені до вживання в невеликій кількості, під час дієти здатні втихомирити нашу тугу по солодкому, але без шкоди для здоров’я. Головне, є в невеликих кількостях. Отже, що замінює солодке?

  1. Фрукти – то з чого може повністю складатися дієта. У них багато фруктози, а це, як відомо, найбільш корисний вид цукру.
  2. Сухофрукти – то, що наситить організм потрібними вітамінами, амінокислотами і мікроелементами. Головне – не налягайте і знайте міру.
  3. Солодкий чай, але з медом замість цукру. Незважаючи на свою калорійність, перший продукт набагато корисніше останнього.
  4. Мармелад, зефір і пастила.
  5. Горіхи, гіркий шоколад і ягоди (навіть заморожені).

Продукти, які замінять солодке

Найбільш корисними, безперечно, є сухофрукти. Однак навіть серед них є лідери.

Реальним конкурентом цукерок вважаються фініки, так як вони є найбільш солодкими (70% фруктози і сахарози). Але, на відміну від перших, вони не руйнують, а, навпаки, зміцнюють емаль зубів. Тому якщо ви ще досі думаєте, чим замінити солодке при схудненні або перебуваючи на правильному харчуванні, безумовно, робіть вибір на користь фініків, так як вони містять:

  • більше 20 амінокислот, в яких потребує наша нервова система і мозок;
  • вітаміни А, С, Е і В6;
  • фолієву кислоту.

Крім того, солодкі плоди відновлюють мікрофлору кишечника. З’їдати можна до 15 штук в день.

Чим замінити солодке, борошняне при правильному харчуванні і схудненні

Чи знаєте ви, що в сушеному абрикосі набагато більше вітамінів, ніж в свіжому? І мало того, що їм замінюють солодке – курага ще ‘вимітає’ з організму всі шкідливі речовини і захищає від анемії.

І, нарешті, третій лідер серед сухофруктів – солодкий висушений виноград. Ізюм відомий наявністю високої концентрації вітамінів групи В, тому особливо корисний при перезавантаженні нервової системи. Крім того, в ньому багато мінеральних речовин (кальцій, залізо, фосфор, магній), необхідних для підтримки організму в весняний період.

Його величність Король

Про наступний продукт не можна сказати, що він замінює солодке, і багато фахівців з харчування називають його дієтичним ласощами. Мова йде про шоколад. Здивовані? Дійсно дуже корисна штука, але тільки якщо в ваших руках чорний гіркий.

Чим замінити солодке, борошняне при правильному харчуванні і схудненні

У цьому вид шоколаду мінімальна кількість цукру, а какао-боби містять речовини стимулюють пам’ять, підвищують настрій і додають енергію. 1/10 стандартної плитки (10-15 г) дозволено з’їдати навіть тим, хто слідує самої суворій дієті.

желейні радості

Мармелад – ще одне корисне ласощі для тих, хто ще не знає, що замінює солодке. У ньому немає жиру, так як готується смакота на основі фруктово-ягідного пюре, а в деяких рецептах присутній агар-агар – речовину, що містить йод, настільки корисний для печінки і щитовидки.

Який мармелад вибрати, жувальний або желейний, як кому подобається, головне – якість! Тому при покупці не полінуйтеся перевернути упаковку і прочитати склад. В першу чергу зверніть увагу на назви барвників. У число натуральних входять:

  • кармін,
  • куркумін,
  • бета-каротин;
  • хлорофілін.

Чим замінити солодке, борошняне при правильному харчуванні і схудненні

При наявності тартразин і кармуазін від покупки бажано відмовитися, так як дані барвники є сильними алергенами. Пам’ятайте: якісний мармелад має тьмяний відтінок, а яскраві желейні ласощі найчастіше штучного походження.

повітряний привіт

Чим замінити солодке при правильному харчуванні або схудненні, якщо відмовитися від смакоти вам не під силу? Навіть у слова “не можна” бувають винятки. Наприклад, майже ідеальними солодощами є пастила і зефір.

Чим замінити солодке, борошняне при правильному харчуванні і схудненні

Готують обидві солодощі з фруктового (ягідного) желе з додаванням білків і цукру. Очевидним плюсом ласощів є високий вміст пектину, а він, як відомо, виводить з організму шкідливі речовини.

Крім цього, ‘повітряні друзі’ особливо корисні при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, так як знижують подразнення слизової шлунка. Єдина порада: купуйте і вживайте пастилу з зефіром тільки білого кольору, в кольорових зазвичай містяться штучні барвники.

Корисні солодощі при вагітності

Згідно з рекомендаціями лікарів, перші 3 місяці кількість споживаних вуглеводів на добу не повинно перевищувати 450 г, а після – 350-400 г. Тому грамотний підхід до поєднання фруктів, горіхів, ягід і інших ласощів зробить меню майбутньої мами смачним і корисним. Так чим замінити солодке при вагітності?

Чим замінити солодке, борошняне при правильному харчуванні і схудненні

По-перше, жінкам в ‘цікавому’ положенні бажано готувати ласощі вдома. Наприклад, морозиво можна приготувати з фруктового соку або йогурту, пастилу з сухофруктів, вівсяне печиво, желе. Повірте безпечних рецептів солодощів дуже багато.

По-друге, альтернативою цукру може стати мед. Будьте обережніше, у великих кількостях корисний продукт може перетворитися в джерело алергії.

По-третє, до чаю замість пирогів, булок і цукерок поставте сухофрукти. Сушені яблука, фініки, родзинки, чорнослив, курага – все це натуральні ласощі, з вмістом пектину, антиоксидантів, вітамінів і клітковини.

По-четверте, гідне місце на столі під час ранкової трапези можуть зайняти зефір з мармеладом. Але за однієї умови: готувати самостійно за класичним рецептом.

По-п’яте, максимальну користь організму може принести шоколад високої якості і з підвищеним вмістом какао-бобів. Єдине попередження: знайте міру!

По-шосте, сезонні солодкі овочі (гарбуз, кукурудза, буряк) і фрукти – то, що замінює солодке, коли не хочеться себе ні в чому обмежувати. Часом з одного продукту можна приготувати салат, свіжовичавлений сік, смузі, фреші і багато іншого. Тому не бійтеся експериментувати.

Як обмежити і чим замінити солодке дитині

Існує думка: до трьох років не давати дітям ласощі, а після – обмежувати їх кількість. Це правильно, тому що передчасне ‘знайомство’ з цукром призводить:

  • до розвитку харчової алергії, цукрового діабету;
  • надмірної ваги;
  • карієсу;
  • непереносимості сахарози, галактоземії, лактозной недостатності;
  • порушення функціонування шлунково-кишкового тракту.

Чим замінити солодке, борошняне при правильному харчуванні і схудненні

Якщо дитині захотілося смачненьких магазинних ласощів, запропонуйте йому невеликий, але дуже апетитний перекус:

  1. Додайте до теплих оладок ягоди, скибочку персика або часточку ананаса.
  2. Обсмажте ‘до шипіння’ на вершковому маслі банан, і він стане солодше повидла.
  3. Готуйте овочеві і фруктові запіканки з продуктів з високим вмістом цукру (яблука, буряк, морква).
  4. Підсолодити напій вам допоможе порошок кориці. Змішайте щіпку прянощі з такою ж кількістю ваніліну і додайте в тепле молоко. Вийде дуже смачний, а головне, корисний напій.

І на останок

Все ще вважаєте, що стрункість і солодке речі несумісні? Напевно, вже немає. Адже тепер ви точно знаєте, чим замінити солодке при схудненні, під час правильного харчування і вагітності. Головне – не переїдайте: надлишки солодкого перетворяться в жир, а це загрожує порушенням обміну речовин і, звичайно ж, зайвою вагою.

Бережіть своє здоров’я і не забувайте іноді заохочувати себе улюбленими ласощами!

Чим можна замінити солодке при схудненні і правильне харчування

Поговоримо про те, чим замінити солодке і борошняне при правильному харчуванні або при схудненні? Чим можна заспокоїти голод по десертів і при цьому не завдати шкоди організму?

Невелика ремарка

Я не можу почати статтю, поки не зроблю це важливе відступ. На вигляд все дуже просто. Є кілька видів продуктів і альтернативних десертів, які покриють усі ваші потреби в солодкому на дуже довгий час, але (!) Тільки в тому випадку, якщо у вас немає цукрового / вуглеводної залежності.

Чим замінити солодке, борошняне при правильному харчуванні і схудненні

Якщо у вас зайва вага, але при цьому ви байдуже дивіться на десерти і солодкі продукти, то для вас корисна альтернатива спрацює бездоганно. Берете сухофрукти замість цукерок, а замість молочного шоколаду чорний і буде вам щастя. Інша справа – залежні від цукру люди. У цьому випадку інформація для вас виявиться як мінімум несвоєчасною.

Чим замінити солодке, борошняне при правильному харчуванні і схудненні

Отже, для ласунів, на жаль, простого рішення не буде. Ви можете зробити вольове зусилля і відмовитися від традиційних солодощів, скориставшись альтернативами, але це ненадовго. Ви самі прекрасно це розумієте. Але спробувати варто. Принаймні частина шкідливих продуктів ви точно замініть на щось більш корисне.

Найкраща альтернатива для шкідливих солодощів – це свіжі фрукти, ягоди, сухофрукти, насіння і горіхи. Якщо цей мізерний список здається вам надто вже нудним і прісним, не поспішайте робити передчасні висновки. Ви дізнаєтеся, що цей простий набір натуральних продуктів відкриває перед вами двері в світ приголомшливих і головне – корисних солодощів. ????

Свіжі фрукти

Немає нічого кращого, ніж свіжий і соковитий фрукт з солодкою м’якоттю. Ви напевно пробували кавуни, дині і виноград – вони настільки солодкі, що навіть нудотні. Їх не потрібно присмачувати цукром, запивати водою або підсолювати, в них вже все спочатку є. Природа про все подбала – у фруктах достатньо води, клітковини і фруктози, щоб вгамувати звичний голод по солодкому.

Я відкрию вам маленький секрет, про який сама недавно дізналася. Виявляється, ми всі по природі ласуни. ???? Уявіть себе в первісному світі, де у вас під рукою не буде плити або мультиварки, зате навколо ростуть і цвітуть всілякі дерева і чагарники з фруктами і ягодами.

Десь неподалік може і пасеться теля, але ваша перша думка при голоді – зарубали бідну тварину, а зірвати красиве соковите яблуко. Хіба не так? ???? Ми завжди йдемо по шляху найменшого опору і з максимальною користю для себе.

Це природно для нашої природи, а тому ми швидше нарвемо собі свіжих фруктів і ягід, щоб втамувати спрагу, потреба у вітамінах і клітковині. А подивіться на немовлят! Вони їдять солодке материнське молоко.

 

Багато хто говорить: я не люблю фрукти, від них у мене запор і нетравлення. Я вам скажу, чому так. Справа в тому, що фрукти можна їсти після їжі. З’їли ви порцію картоплі з котлетою і для шлунка це надовго.

М’ясо перетравлюється годинами, а фрукти – за 15 хвилин. Якщо фрукту нікуди йти – він лежить мертвим вантажем на шарі трудноперевариваемое білка, то здогадайтеся, що з ним буде? Правильно, він почне бродити.

Ось звідки запори з нетравленням.

Але навіть якщо ви знаєте золоте правило їсти фрукти і ягоди тільки на порожній шлунок, то все одно не завжди погоджуєтеся їх з’їсти. Це пов’язано з тим, що ми не вважаємо фрукти повноцінним прийомом їжі, а швидше за дешевим пустощами, від якого немає користі.

Так, фрукти не насичують нас так, як це роблять білкові продукти, але це питання багатовікової звички.

Ми просто звикли, що їжа залишається в шлунку по кілька годин і, якщо це не так, від порожнього шлунку нам стає некомфортно, ми сприймаємо це як голод.

Але ми трохи відійшли від теми. Мета цієї статті – розповісти вам про альтернативи шкідливих солодощів. Фрукти і ягоди – найкраща альтернатива.

Єдине, чим вам доведеться пожертвувати, – це звичкою є фруктові десерти після їжі.

Так, трохи дивно прийматися за десерт за 15 хвилин до їжі, а не після неї, але в даному випадку ви не просто балуєте себе, а втамовує спрагу і задовольняєте потребу організму в вітамінки і клітковині.

Десерти на основі сухофруктів і горіхів

Ось, де ви вже зможете повноцінно розгулятися. Поєднуючи між собою різні види родзинок, кураги, сушок, горішків, насіння. А додатково використовуючи молоко, фрукти, мед і грубу клітковину, ви вже можете робити корисні солодощі, які не зашкодять вашій фігурі і здоров’ю.

До речі, якщо ви вирішили використовувати мед, то рекомендую почитати, чи можна їсти мед при схудненні. Там буде багато корисної інформації для вас.

Наведу кілька вдалих рецептів, які мені особливо подобаються.

Бананові млинці на кокосовій стружці

Чим замінити солодке, борошняне при правильному харчуванні і схудненні

  1. Розм’якшує стиглий банан, додаємо до нього столову ложку сиру з гіркою і змішуємо.
  2. Додаємо до складу ще 2 столові ложки кокосової стружки. Якщо хочете домогтися однорідності, то подрібніть попередньо стружку в кавомолці.
  3. Додаємо 2 столові ложки вівсяних висівок (через брак можна подрібнити в кавомолці вівсяні пластівці).
  4. Змішаний склад залишити на 5 хвилин в теплі.
  5. Випікаємо на сковороді з товстим дном.

Кокосові цукерки з горішками

Чим замінити солодке, борошняне при правильному харчуванні і схудненні

  1. Промиваємо фініки і замочуємо їх на 5 хвилин.
  2. Дробимо волоські горіхи на середню крихту. Можна в борошно, якщо вам так більше подобається, або ви хочете домогтися більшої однорідності.
  3. Фініки подрібнюємо і змішуємо з волоським горіхом.
  4. Можна додати зовсім трохи молока за бажанням. Але маса повинна бути щільною і тугий.
  5. Скачує кульки з маси.
  6. Кожна кулька обкачуємо в кокосовій стружці.
  7. Надішліть в холодильник на 20 хвилин і можна їсти.

Натуральний йогурт «Хвилинка» з горіхами і фруктами

Чим замінити солодке, борошняне при правильному харчуванні і схудненні

  1. За основу беремо готовий натуральний йогурт без цукру, кефір або закваску. Рекомендую спробувати різні варіанти, щоб знайти свого фаворита.
  2. Змішайте в блендері стиглий банан і йогурт.
  3. Подрібніть на шматочки волоський горіх і мигдаль.
  4. Поріжте на шматочки заздалегідь замочені фініки.
  5. Змішайте з йогуртом горіхи і фініки і можна їсти. Дуже ситний десерт виходить. При бажанні ви можете залишити йогурт на ніч і тоді горіхи злегка размягчатся і набухнуть. Мені так більше подобається.

Таких рецептів маса і я будуть з вами ними в подальшому ділитися. ????

Як бути з цукрозамінники та покупними солодощами

У багатьох рецептах, які ви зустрінете в розділах правильного харчування, вам будуть радити використання цукрозамінників. Зокрема, П’єр Дюка радить використовувати аспартам і стевію.

Але будьте обережні, всупереч розхожій думці про відсутність калорій в таких замінниках, їх властивості та вплив на наш організм не вивчені і можуть вилитися у величезні проблеми в майбутньому.

Навіть горезвісна фруктоза, яку виділяють з фруктів, небезпечна в концентрованому вигляді.

Хоча здавалося б … Але поки фруктоза у складі фрукта з рідиною і клітковиною, вона приносить користь, але в виділеному вигляді від неї одні проблеми.

Колись і в буряковому цукрі ніхто не бачив підступу – солодкий пісочок і скільки радості, а куди це нас привело?

Ви можете розглядати солодощі для діабетиків як більш корисну альтернативу, але вони не так вже й нешкідливі, хоча і позиціонуються як продукти для правильного харчування. У їх складі, крім уже згаданих цукрозамінників, звичайно містяться Е-добавки та стабілізатори, не кажучи вже про пшеничного борошні вищого сорту, яка тільки додає на загальному тлі проблем.

Іноді в магазинах зустрічаються корисні солодощі на основі сухофруктів, але перед покупкою уважно читайте склад. Я нерідко бачу на упаковці барвисту напис «дієтичні», а в складі читаю про цукор.

Якщо вам пощастить, і ви знайдете корисні солодощі, то у них єдиний мінус – їх висока ціна. Але поки з цим нічого не поробиш.

Тепер ви знаєте, чим замінити солодке і борошняне при правильному харчуванні і схудненні. Поділіться, чи виходить у вас є корисні десерти? ????

Чим замінити солодощі при схудненні

Тяга до батончикам, тістечком і тортів все сильніше, а ваги вкотре попереджають про те, що далі буде тільки гірше? Тоді пора міняти улюблені цукерки, рулети, кекси, панкейкі і печиво на щось більш корисне, але не менш смачне.

Це не так уже й неможливо, як здається завзятим ласунам – треба просто правильно налаштувати себе і вибрати той замінник, який не додасть вам нових кілограмів, але гарантовано підніме настрій і подарує нітрохи не менше задоволення.

 

Кондитерські вироби – це забійна доза вуглеводів, причому простих. Чим більше ми їх отримуємо з їжею, тим вище вага – це закономірно. Але знайти в собі сили відмовитися від улюбленої шоколадки можуть далеко не всі.

Та й чи потрібно категорично відмовлятися, щоб стати стрункішою? З цієї статті ви дізнаєтеся, якими продуктами замінити солодке, щоб не було нестерпно боляче від розставання з цукерками, батончиками і круасанами.

[Stextbox id = “custom” shadow = “false” bwidth = “3” bcolor = “C4333D” image = “null”] Наші додаткові послуги: Біоімпеданс | Масаж Марутака | пресотерапія | Іон-Детокс [/ stextbox]

Чим небезпечне те, що ми їмо

В першу чергу необхідно задуматися: до чого може привести захоплення цукром і всім, що його містить? Всі кондитерські вироби – це концентровані швидкі вуглеводи. Вони моментально всмоктуються в кров.

Багато хто вважає, що їх вживання сприяє ефективній роботі мозку – з’їж шоколадку і міркувати стає набагато легше. На ділі надмірне вживання солодощів може призвести до онкології, оскільки споживаючи їх в необмеженій кількості, ми змушуємо підшлункову виробляти гормон інсулін.

А чим його більше в нашому організмі, тим більше ризик отримати цукровий діабет або навіть захворіти на рак кишечника.

Крім того, у всіх сучасних кондитерських виробах, повз яких ми не можемо спокійно пройти в магазині, містяться тваринні жири – вічні супутники надмірної ваги.

Якщо вас не переконало і це, пропонуємо список найпоширеніших наслідків, до яких може привести любов до солодкого:

  • Пошкодження зубної емалі і карієс – тут все просто: їмо шоколадку або тістечко і сприяємо порушення мікрофлори порожнини рота.
  • Безпліддя – цукор впливає на вироблення тестостерону та естрогену.
  • Кандидоз – грибки харчуються солодким. Хвороба може виникнути з кількох причин: через прийом антибіотиків, проблем з кишечником, недостатньої гігієни. Однак нерідко її виникнення пов’язують з надмірним вживанням їжі, багатої простими вуглеводами.
  • Виразки, гастрити – це наслідок неправильного харчування. А різнокольорові льодяники і інші яскраві смакоту важко назвати корисними хоча б тому, що в них повно хімії – барвників, стабілізаторів, ароматизаторів, здатних викликати захворювання шлунково-кишкового тракту.

Відмовлятися чи ні: чим можна замінити солодке при схудненні

Перехід на новий раціон може стати стресом для організму, який звик до достатку смаженого, жирного, мучного, цукрового. А якщо нас позбавляють улюбленої цукерки, життя і зовсім стає не мила. Так чи варто категорично забороняти собі те, до чого нас тягне, або є якісь винятки, які допоможуть нам стоїчно перенести вимушене розставання?

  • Шоколад – якщо ви хочете відламати від плитки ароматний шматочок, не відмовляйте собі в цьому. Але правильно вибирайте продукт – він повинен бути гірким. І з’їсти пару часточок можна в певний час – до 16:00. Саме до чотирьох годин дня наша підшлункова особливо активна. Після обмінні процеси сповільнюються і все з’їдене нами засвоюється повільніше.
  • Морозиво – це може здатися дивним, але про холодному десерті теж можна не забувати. Правда, він повинен бути особливим – домашнім сорбетом з фруктів або ягід. Готувати його дуже просто: до подрібненим до стану пюре плодам додається корисний підсолоджувач (наприклад, стевія в порошку), маса ретельно перемішується і заморожується в холодильнику. Таке смачне і корисне морозиво треба періодично помішувати. Результат вас приємно здивує – свіжо, соковито і легко.
  • Зефір – якщо ви все ще не знаєте, чим можна замінити солодощі до чаю при схудненні, згадайте про зефір. Не поспішайте виключати його з раціону – цей десерт менш шкідливий, ніж цукерки і тістечка. У ньому міститься багато корисних речовин – білок, фосфор, залізо. Зробити цю приємну солодкість можна і вдома. Вам знадобляться пюре з фруктів і ягід, яєчні білки, вершки, цукрозамінник і желатин.
  • Мармелад – ще одна маленька радість для тих, хто не хоче відмовлятися від солодкого, але впевнений в тому, що пора переходити на правильне харчування. У мармеладі є пектин, який бере участь у виведенні з організму шлаків і токсинів, а також знижує рівень холестерину в крові. 20-30 г домашнього ласощі в день – прекрасна альтернатива шкідливим льодяникам, висококалорійним цукеркам і тортів.

Читайте також:   Яка калорійність у каштана?

А для тих, хто твердо готовий йти до кінця, ми підготували повний список корисних замінників, які допоможуть вам зберегти фігуру стрункою і зроблять життя яскравішим.

Дізнайтеся докладніше про наших програмах зниження ваги:

  • Фрукти – ананаси, банани, груші, яблука, апельсини, ківі – вони стануть чудовим перекусом, якщо вміло їх поєднувати. З них можна приготувати легкий салат, їх же можна перетерти в пюре і додати до нежирного сиру – вийде нітрохи не поступається магазинному десерт.
  • Мед – об’їдатися їм не варто, а ось чайна ложка з чаєм стане відмінною заміною цукру. Улюблений багатьма з дитинства продукт бджільництва зміцнює імунну систему, допомагає при застудах, лікує безсоння.
  • Сухофрукти – курага, родзинки, фініки, чорнослив – чудова альтернатива ласощів, які норовлять перетворитися в жирові складки на боках і животі. Всі вони багаті клітковиною, корисні для серця і судин, нормалізують роботу кишечника. Але не забувайте – всі добре в міру. Сушені фрукти калорійні і захоплюватися ними не варто. Досить 50-60 г в день. Можна додати родзинки, інжир, фініки або суху сливу в легкий йогурт – ще один простий десерт для стрункої фігури готовий.
  • М’ятна вода – дивно, але м’ята чудово втамовує голод і допомагає за короткий час забути про бажання з’їсти що-небудь привабливу і шкідливе. Можна випити чай з ароматними листям, а можна просто прополоскати рот водою, настояної на запашному рослині.

Ось чим можна замінити солодке при правильному харчуванні, щоб перехід на ПП не здавався чимось абсолютно неможливим. Не забувайте: повна відмова від улюблених продуктів не призведе до бажаного результату.

Якщо ви не можете жити без шоколаду, їжте гіркий, але не захоплюйтеся їм і намагайтеся вжити його до 16:00. Якщо вам хочеться зефір, Ви можете це зробити вдома – він буде набагато смачніше і корисніше.

Сумуєте за здоби? Дозвольте собі хоча б раз на тиждень радувати себе випічкою – з цільнозерновий борошна з додаванням цукрозамінника і низькокалорійними начинками – овочевими, фруктовими ягідними.

Не доводьте себе до зриву. Живіть повним життям і не забороняйте собі все ласощі поспіль – так недалеко і до депресії. Науково доведено: солодощі підвищують нам настрій, тому що сприяють виробленню серотоніну. І мова не тільки про цукерки і шоколадки, а й про сухофруктах, бананах, апельсинах. Харчуйтеся правильно – це найкращий захист від туги і зневіри.

Чим замінити солодке до чаю, щоб схуднути, ми розібралися. Але залишився без відповіді ще одне важливе питання: що робити тим, хто не може побороти тягу до шкідливих ласощів?

Способи боротьби з «цукрової» залежністю: від відомих до незвичайних

  • Не забувайте про білки – вони допоможуть зменшити бажання схопити з полиці нову цукерку. Приготуйте на обід не просто суп, а курячий бульйон, запечіть в духовці кролика або зробіть рибу на грилі з запашними травами. Після такого ситного і корисного перекусу вам навряд чи захочеться потягнутися за шоколадом.
  • Відволікайте себе – якщо сильно хочеться солодкого, займіться чимось. Наприклад, рушайте на прогулянку в парк, порисуйте, відкрийте улюблену книгу, візьміться за прибирання.
  • З’їжте трохи сухофруктів – як уже було сказано, це прекрасна альтернатива кондитерським виробам, які ми звикли бачити на столі. Головне – не переборщити.
  • Чим замінити солодощі, щоб схуднути? Пийте свіжовичавлені соки з фруктів і ягід – вони добре втамовують спрагу, заряджають вітамінами, часто бувають набагато приємніше нудотного рогалики з кремом або шматка торта з жирним кремом, який може принести з собою лише алергію і відчуття тяжкості в животі.
  • Ще один незвичайний рада: якщо ви хочете цукерку, вам допоможе зелений перець – не гострий, а болгарський. Наріжте його на кілька тонких часточок і смакуйте. Цей продукт дратує рецептори солодкого у роті, ніж знижує тягу до ласих шматочках в будь-який час доби.
  • Вас знову потягнуло на шоколадні батончики або різнокольорові жувальні цукерки? Просто прочитайте їх склад. Зазначена на пачці калорійність, як і наявність всіляких барвників, стабілізаторів і інших шкідливих добавок, охолодить ваш запал і змусить задуматися: чи правильно ви робите, чи потрібен вам такий перекус.

Якщо вам не вдається пересилити себе, подумайте: чи так сильна ваша мотивація? Адже на кону фігура вашої мрії, заради якої можна знизити споживання того, що потенційно небезпечно – і для стрункої талії, і для здоров’я всього організму.

Нагадуємо: ми не закликаємо до тотального заборони, а говоримо про необхідність зниження добового калоража і переходу на корисну їжу. Торти, тістечка, шоколадні батончики і льодяники важко назвати здоровою їжею.

Але є і солодощі, які будуть тільки в радість – особливо якщо є їх в помірних кількостях і за правилами:

  • Чи не сідайте перед телевізором або монітором комп’ютера – їмо тільки за обіднім столом. Якщо його красиво сервірувати, будь-який десерт, навіть найпростіший, здасться королівським.
  • Щоб до кінця відчути смак, прополощіть рот водою перед прийомом їжі.
  • Якщо у вас на тарілці то, що можна розділити (шматочок домашнього пирога, сорбет в креманке), поділіть ласощі навпіл. Спочатку з’їжте першу половину, а після – другу. Так буде здаватися, що ви з’їли додаткову порцію, і вам не доведеться пересилювати себе, щоб уникнути збільшення калоража понад запропонованої норми.
  • Їжте корисні солодощі з кимось, а не на самоті – спільна трапеза створить атмосферу свята.

І не забувайте: тільки при переході на правильне харчування ви з часом перестанете відчувати потребу в тому, що шкідливо – якими б смачними не здавалися кондитерські вироби всіх мастей.

Їжте менше, але частіше, підтримуйте стабільний рівень цукру в крові, уникайте добавок, які змушують нас переїдати, зробіть невід’ємною частиною щоденного меню фрукти і овочі.

Це не так складно, як вам здається – досить повірити в свої сили і зробити перший крок.

[Stextbox id = “custom” shadow = “false” bwidth = “3” bcolor = “C4333D” image = “null”] Подивіться Подяки наших клієнтів і Історії успіху – Подивитися [/ stextbox]

Приходьте до наших фахівців – вони розкажуть вам, чим замінити солодке, якщо його хочеться постійно, допоможуть перейти на правильне харчування без зривів і знайти гармонію з собою, а головне – своїм тілом.

Ми не забороняємо, а дозволяємо – корисну і смачну їжу, яка перестане грати роль антидепресанту і стане тим, чим повинна бути – джерелом насичення і корисних речовин, необхідних нашому організму.

Почніть нове життя з складання здорового і збалансованого раціону і добийтеся стабільного результату разом з нами.

Чим замінити солодке і борошняне при правильному харчуванні: корисні поради

Такі смачні і ваблять цукерки, десерти, торти і випічка зовсім не сумісні з дієтою. Склад солодощів залишає бажати кращого – купа вуглеводів, жирів і будь-якої хімії. Вони ведуть до набору зайвої ваги і появи целюліту.

Деяким людям дуже складно відмовитися від улюблених цукерок і пирогів. Та й повністю виключати всі солодкі продукти з раціону не можна, так як це стрес для організму і він веде до зривів. Крім того, глюкоза потрібна для нормальної роботи мозку і обмінних процесів в організмі.

Тому важливо знайти низькокалорійну і корисну заміну улюбленим солодощів. Вживання ж звести до мінімуму, щоб процес схуднення не зупинявся.

Чому хочеться солодкого

Перш за все, потрібно задуматися: чому так хочеться солодкого? Причин буває кілька, а саме:

  1. Харчова залежність, генетична схильність до солодкого.
  2. Психологічна залежність, компульсивні і емоційні переїдання. Поїдання солодощів при стресі, втоми.
  3. Психосоматичний ознака. Солодке служить, як спосіб підняття настрою і отримання задоволення, коли в житті відсутні радісні події.
  4. Недолік в організмі магнію і хрому, гормональні порушення.

На замітку! Для того, щоб підтримувати вагу, вживайте все солодке і борошняне тільки на сніданок і дотримуйтесь помірність.

Напої при схудненні

Навіть простий чай здатний приглушити «поклик» шлунка і запобігти небажаному поглинання солодощів. Будь-чорний або зелений чай з натуральними добавками у вигляді сушених ягід або шматочків фруктів, квіток жасмину або бергамота можна пити просто так, без цукру і ласощів.

Трав’яні чаї з м’яти, меліси, чебрецю, материнки прекрасно перебивають апетит, зміцнюють імунітет, заспокоюють нервову систему. Чай з пелюсток суданської троянди можна пити і гарячим, і холодним. Використовуючи різну кількість сировини, легко регулювати смак напою, роблячи його більш-менш насиченим.

Щоб прискорити природний процес спалювання жиру, в чашку чаю можна додати трохи кориці або імбиру.

Корисними для схуднення властивостями володіє і так звана м’ятна вода. Вона тонізує і освіжає, додає сили і допомагає пережити дієту без цукру і мучного.

Приготувати такий напій дуже просто: свіжу м’яту залити водою, нагрітою до 60 ° С, і поставити в темне місце на 24 години. Готову м’ятну воду потрібно процідити і пити по мірі необхідності. Напою з м’яти можна надавати різні смаки, додаючи в нього улюблені ягоди, огірковий, лимонний або будь-який цитрусовий сік.

Корисним є і какао-напій, зварений на молоці. Чашка какао, випита в першій половині дня, не зашкодить фігурі, зате підбадьорить і вгамує почуття голоду надовго. Пити напій потрібно без цукру, а якщо це важко, то для подслащения використовувати нешкідливу стевію або стевіозид.

Читайте також:   Корисні властивості в’ялені кумкват?

А от щодо користі чи шкоди кави при схудненні дієтологи досі не можуть прийти до єдиної думки. Підбадьорливий напій провокує затримку рідини в організмі і напади підвищеного апетиту, зате заряджає енергією. Оптимальний варіант – 1 чашка кави (без цукру) на сніданок або обід.

Чим замінити солодке на дієті?

Натуральний замінник цукру. Вони містять корисні цукру і вітаміни. Яблука, особливо зелені, ківі, персики, апельсини можна сміливо їсти на дієті. А грейпфрут і ананас взагалі надають жиросжигающее дію на організм.

Але дієтологи рекомендують не вживати при схудненні банан і виноград, так як в них дуже багато цукру. Всі фрукти бажано їсти до 16.00. Щоб урізноманітнити їх вживання, можна зробити фруктовий салат і заправити його натуральним йогуртом.

А так же можна запекти яблука чи груші з сиром або Рікотта, вийде смачний дієтичний десерт. Крапля меду в десерті додасть необхідну солодкість запеченим фруктам.

Замінити солодощі можна сухофруктами і горіхами. Вони корисні для організму, відмінно насичують і зберігають відчуття ситості надовго.

Крім того, за рахунок високого вмісту клітковини сухі фрукти прекрасно очищають кишечник.

Але потрібно бути дуже акуратними з їх кількістю. Горіхи і сухофрукти, хоч і містять корисні речовини, але є дуже калорійними. Добова доза на дієті не повинна перевищувати 30 м

Рекомендується змішувати сухі фрукти і горіхи, роблячи вітамінний мікс. Так само можна зробити домашні цукерки. Для цього потрібно подрібнити різні сухофрукти, скачати їх в невеликі кульки і обваляти в какао або кокосовій стружці. Такий корисний і смачний десерт нікого не залишить байдужим.

У зефір і мармелад немає жиру, їх поживна цінність у вуглеводах і малій кількості білка в складі. Ці солодощі роблять за допомогою пектину або агар-агар. За рахунок цих речовин, вони корисні тим, що: підвищують імунітет, нормалізують обмін речовин, знижують рівень шкідливого холестерину, насичують організм кальцієм і йодом.

При вживанні зефірок і мармеладу на дієті зберігайте почуття міри, не більше 50 гр в кілька днів. Хоч вони і корисні, але мають високу калорійність.

Важливо! При виборі зефіру і мармеладу звертайте увагу на те, щоб вони були без цукрового насипу! А ще краще зробити солодощі самостійно, відрегулювати калорійність під себе.

Вважається прекрасною заміною солодкого. Дієтична пастила повинна складатися тільки з яблучного пюре і яєчного білка. Тоді її калорійність не перевищуватиме 50 калорій на 100 гр і впишеться в рамки будь-якої суворої дієти.

Є природним і натуральним замінником цукру. Але, на жаль, по калорійності ні в чому не поступається цукровому піску. Тому на дієті, якщо дуже хочеться попити солодкого чайку, мед підійде, але тільки в малих дозах.

І пам’ятайте, що мед не переносить високих температур, так як втрачає всі свої корисні властивості і стає токсичним.

Дієтологи дозволяють вживати шоколад на дієті, але це повинен бути гіркий шоколад, як мінімум, що складається на 72% з какао-бобів. Такий вид шоколаду містить вітаміни і антиоксиданти, позбавляє від депресії, дарує гарний настрій.

Крім того, позитивно впливає на серцево-судинну систему, регулює артеріальний тиск. На дієті добова доза гіркого шоколаду не повинна перевищувати 20 м

Відмінний ситний перекус, який не тільки насичує, але дарує організму корисні речовини і вітаміни.

При покупці звертайте увагу на склад, там не повинно бути цукру, фруктози, сиропу або муки. Тільки натуральні фрукти, сухофрукти, ягоди, горіхи і крупи!

Батончики – мюслі можна приготувати самостійно, альтернативою таким батончикам є гранола. Це запечена суміш горіхів, ягід, сухофруктів вживається на сніданок. Можна залити молоком, кефіром або натуральним йогуртом.

Морозиво є джерелом білка. До того ж, щоб зігріти і переварити кульки морозива, організм витрачає багато енергії. Але далеко не кожне морозиво можна на дієті. Покриті поливою, печивом, хрустким рисом та іншими солодкими добавками виключається з раціону.

А ось простим вершковим морозивом поласувати на сніданок можна. На дієті його порція не повинна перевищувати 70 м

Так само можна зробити морозиво самостійно, наприклад, із замороженого банана або ягід. А для вершкового смаку додати трохи молока або кефіру. Калорійність домашнього замороженого десерту буде в рази нижче покупного.

Вівсяні печива з медом

Цей рецепт диво гарний для приготування здорового десерту.

Потрібно просто перемолоти овес і змішати з ним трохи меду, банана, яєць і протеїнового порошку, щоб зробити це печиво чарівним! Додавання шоколаду, горіхів і багато чого іншого дозволяє збільшити вміст додаткових поживних речовин і отримати чудовий аромат. Таким печивом можна сміливо пригощати друзів. Ніхто навіть не запідозрить, що це дієтичні солодощі, приготовані без звичної білої муки і цукру.

Чим замінити борошняне на дієті

Зовсім відмовлятися від випічки на дієті не варто, можна балувати себе булочками, млинцями або печивом, але тільки з правильних інгредієнтів, а саме:

  • Висівки;
  • клітковина;
  • Вівсяні пластівці.

Ці продукти складаються з складних вуглеводів, а отже, не підвищують цукор в крові, надовго зберігають почуття ситості, насичують організм корисними речовинами і не провокують появу зайвої ваги. Висівки та клітковина нормалізують обмін речовин і допомагають позбутися від запорів.

https://www.youtube.com/watch?v=tdOtkqUupt8

Норма вживання низькокалорійної випічки на дієті не повинна перевищувати 150 м

При випіканні користуйтеся правилами:

  1. Не використовуйте масло.
  2. Якщо в рецепті потрібен кисломолочний продукт, то беріть низької жирності.
  3. Від яєць використовуйте тільки білок.
  4. Цукор замініть на сахзам або дієтичний сироп.
  5. Замість горіхів беріть геркулес.
  6. Випікайте в силіконових формочках, їх не потрібно змащувати рослинним жиром.

Крім того, сама дієтична випічка виходить з сиру – це запіканки, сирники, сирні кекси. Додавши в запіканку фрукти або цукрозамінник, ви отримаєте чудову альтернативу солодкого пирога.

Найчастіше низькокалорійні десерти ні в чому не поступається десертів з цукром. Різні добавки ванілін, сахзам, мак, кориця надають їм вишуканий смак. А дієтична випічка дарує легкість організму і не додає зайві сантиметри в талії.

Запечені груші або яблука з шоколадом

15 кращих комплексів вітамінів групи Б

Особливо актуальний для холодних зимових вечорів, цей десерт готується дуже просто.

Всього лише помістіть яблуко або грушу в 1/3 склянки води і покладіть трохи шоколаду в центр.

Помістіть цю красу в духовку, випікайте протягом півтори години і вуаля! Виходить прекрасний м’який і зігріваючий десерт, здатний порадувати вас і ваших друзів, якщо ви хочете поділитися ласощами.

  • З зеленим, чорним або рожевим каменем: 10 незвичайних стилів обручок
  • 10 світових рекордів, встановлених людьми в дуже поважному віці
  • Пара відремонтувала фургон і перетворила його в зручну і стильну квартиру

І на замітку: нестандартні способи заміни солодкого і мучного на дієті!

  • Їжа з високим вмістом білка відмінно насичує і помітно знижує тягу до солодкого. Плюс на засвоєння білкової їжі витрачається багато енергії. Спалюючи калорії, організм витрачає калорії. Цей аспект дуже важливий на дієті!
  • М’ятний чай приглушує відчуття голоду, а так само бажання з’їсти солодощі.
  • Психологічні прийоми! Якщо ви не можете відмовитися від шкідливих солодощів, то перед покупкою обов’язково подивіться на упаковці склад і калорійність десерту! Так само можна повісити вдома плакати з фігурами моделей, до яких ви прагнете. Вже вони – то точно не дозволяють собі тортиків!
  • Справедлива заміна! Якщо ви вживали солодке при стресі, то знайдіть рівноцінний продукт, вживання якого буде приносити задоволення. Головне, щоб він вписувався в рамки дієти.
  • Відпрацьовуйте кожен з’їдений шматок торта потужної силовим тренуванням або кардіо сесій. Наступного разу ви добре подумаєте, перш ніж з’їсти щось шкідливе.

На замітку! Існує спосіб вживання солодкого і він досить незвичайний. Хочете тортик? Їжте, тільки роздягненою і біля дзеркала.

сухофрукти

У висушеному вигляді плоди, звичайно, містять більше вуглеводів. Але цукор в таких фруктах залишається натуральним, шкідливих добавок в них, як правило, немає (хоча їх наявність все ж краще уточнити), а користь все одно присутній.

Так, більшість сухофруктів багате калієм, але особливо в цьому відношенні виділяється курага. З усіх інших корисних елементів найбільше в ній фосфору і кальцію. Кальцій, а також магній містяться в чорносливі і родзинках.

Тими ж характеристиками може похвалитися і інжир, але вміст цукрів у ньому значно вище.

Звичайно, найкраще, якщо ви отримали сухофрукти в домашніх умовах. Сьогодні зробити це стало простіше завдяки сучасним сушарок. В цьому випадку ви будете точно знати, що ласощі натуральне. До речі, в сушених яблуках і грушах міститься не менше калію, кальцію і фосфору, ніж у свіжих. А ще в таких яблуках зберігається непогане кількість натрію, а в грошах – магнію.

Домашні цукати з цедри цитрусових плодів

У цукатах промислового виробництва користі не набагато більше, ніж шкоди. Ви не знаєте напевно, в якому стані знаходилося сировину перед його обробкою, де воно зберігалося і за якою технологією виготовлялося.

Крім цього, в таких продуктах в більшості випадків присутні різноманітні консерванти, ароматизатори та навіть барвники, що роблять негативний вплив на організм дітей.

До речі, інформацію про це виробники часто вказують на упаковці.

Зовсім інша справа – цукати домашнього виробництва. У них легко можна контролювати якість сировини, обсяг цукру, час і температуру приготування і умови зберігання.

У цедрі цитрусових містяться флавоноїди, нейтралізують надлишки холестерину, а також пектин, благотворно впливає на склад мікрофлори кишечника і оптимізує обмін речовин.

Приготувати цукати з цедри цитрусових в домашніх умовах зовсім не складно.

  • Як приготувати цукати з помело і чим корисно це лакомствоАроматние цукати зі шкірки помело: майстер-клас з фото.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *