Дієта Дюка Атака: дозволені продукти, таблиця

У 1975-му році молодий лікар П’єр Дюка зустрів пацієнта з проблемою ожиріння. П’єр ще не знав, що незабаром рішення цієї проблеми стане справою всього його життя. Він просто розробив новий принцип дієти, яка ефективно допомогла хворому.

І продовжував допомагати стражденним, як всякий фахівець, який колись дав клятву Гіппократа. Популярність прийшла до Дюканов після опублікування книжки з інтригуючою назвою «Я не вмію худнути». У ній були опубліковані принципи і рецепти дієти Дюка: для етапу атаки, чергування та інших.

Видання розлетілося по світу десятимільйонним тиражем.

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

З тих пір у всіх цивілізованих країнах, бич яких – ожиріння населення, звеличують Дюка, як бога. Існують цілі співтовариства, де дівчата і жінки у віці на дієті Дюка душевно спілкуються, надають підтримку і називають один одного «дюшечкі». Щоб увійти в цей світ, потрібно детально вивчити принципи харчування по Дюканов.

1. Основні принципи дієти П’єра Дюка

На перший погляд, суть дієти цілком нехитра. Є 4 етапи, під час яких потрібно включати в раціон чітко визначені продукти. Назви фаз відображають базові процеси, що відбуваються з вагою худнуть.

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

Перша фаза – «Атака» – іноді називається фазою гострого схуднення. У цей чудовий період майбутні граціозні лані втрачають від 2 до 6 кг за термін від 2 до 7 днів. Основа дієти – білки і нічого крім. Раніше для етапу Атака дієти Дюка продукти були строго регламентовані, їх було 72, але зараз список розширений з благословення самого «тата П’єра».

У другій фазі – «чергування» до білків додаються 28 видів овочів. Тривалість чергування безпосередньо залежить від ваги бажає позбутися від зайвих кілограмів. Розрахувати фазу можна, вбивши в пошуковий рядок браузера поєднання «дієта Дюка калькулятор».

Третя фаза, «Закріплення» , передбачає куштування вуглеводів і рідкісні розвантажувальні дні. Вага втрачається по 0,4-05, кг в тиждень.

На четвертій фазі, «Стабілізації», леді і джентльмени можуть прожити все життя, не поправляючи.

2. Дієта Дюка, «Атака» – що можна їсти?

«Атака» може стати найсмачнішим етапом Дюка-дієти, якщо ви обожнюєте м’ясні та сирні страви, яйця, рибу і морепродукти.

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

Список з 72 продуктів виглядає апетитно.

Дієта Дюка атака, дозволені продукти – таблиця

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

У розумних кількостях можна пити трав’яні збори, чаї та кава, з заправок використовувати бальзамічний оцет і соєвий соус, а також рослинна олія.

Допустимі спеції і цибулю, вільна від цукру томатна паста цукрозамінники (крім сорбіту і глюкози з фруктозою), крабові палички.

І ще приємні звістки для прихильників активних навантажень – протеїнові коктейлі нині теж в списку! Тільки обов’язково нізокуглеводние, ніяк інакше.

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

Важливий момент: список дозволених продуктів дієти Дюка, етапу Атаки – це ще не все. У раціон фази «білкової» їжі неодмінно повинні бути включені висівки. Найпростіші, розсипчасті, по півтори столових з гіркою ложки. Інакше проблемки в маленькій кімнаті «з білим троном» вам забезпечені.

рекомендація

Коли непереносимість висівок повна, беріть суху розмолоту гречку в такий же порції.

З бадьорять рідин завжди вибирайте воду. Її має споживати в обсязі не менше 2 літрів на добу.

3. Рецепти дієти Дюка для фази «Атака»

Рецептами з можливих поєднань продуктів діляться в певних групах в соцмережах. Але і ви самі можете привнести в «Атаку» щось своє, благо продукти для фази атаки дієти Дюка це дозволяють

Омлет з наповнювачами

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

Знову найулюбленіша страва домогосподарок, яке можна зробити настільки різноманітним на фазі атака, що навіть найменшого відрази до нього не виникне. Класична схема приготування – яйця збити, влити знежирене молоко, знову збовтати, кинути спецій і готово.

Що до наповнювачів, то вони можуть бути такими:

  • птах,
  • яловичина,
  • кролик,
  • рибка,
  • сир,
  • зелень.

Понад те, омлет можна згорнути в рулетик, а всередину розмістити м’ясний паштет.

Дюкановскій суп

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

Найчастіше рецепти на тиждень для Атаки по Дюка дієті включають в себе суп-юшку. Він незвичайний, тому що являє собою «серединку на половинку» між пісним бульйоном і юшкою. Простіше кажучи, варимо м’ясо, подрібнити, збите яйце в готовий бульйон вливаємо цівкою і приправляємо зеленню. Усе!

Сирники по Дюканов

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

Сир знежирений в кількості однієї пачки змішуємо з двома яйцями, двома ложками висівок вівсяних, кавовою ложечкою цукрозамінника, парою крупинок ваніліну з кінчика ножа. Смажити або запікати на краплі олії рослинного, в посуді з антипригарним покриттям. Або паровим методом. Протеїновий полуничний коктейль як Топпінг перед подачею підійде чудово.

Дю-пастрома

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

Для приготування дивовижного страви, яке не кожен збірник рецептів для дієти Дюка етапу Атака пропонує, потрібно нежирна яловича вирізка або філе індички. На крайній варіант – куряче. Сировина покласти в сольовий розчин (ложка їдальня на склянку води), розмістити на полиці холодильника, чекати ніч. Після приготувати глину – 2 ложечки маленьких паприки, будь-яких спецій для курки без цукру, змішати з оливковою олією. Витягти м’ясо з сольового розчину, обсушити, обмазати і запекти з часником всередині.

крабові роли

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

Як незмінних водоростей беріть «розмотані» крабові палички. Наповнювачі – сир, риба, чуйна зелені. Скачати рулетики і порізати на «роли». Куштувати з імбиром, розведеним водою соєвим соусом.

м’ясне суфле

Типи м’яса по Дюканов ви знаєте. Берете полюбився тип – приблизно півкіло, маленьку цибулину, 150 мл знежиреного молока, яйце, спеції. М’ясо перемелюєте в фарш, жовток з молоком туди ж, до нього, плюс спеції. Білок збити до легкості і додати пізніше. Потім на 40 хвилин в форму і в духовку.

печінкові оладки

Печінка птиці – півкіло, 35 гр висівок, пара яєць, третину склянки молока 0%, спеції. Молоко в висівки влити, чекати до того, як набухнуть. Печінка з яйцями проблендеріть в пасту. Кинути спеції, з’єднати з молочно-отрубяной сумішшю. Посмажити оладками.

Дюлепешка

Чудовий у всіх планах кулінарний вишукування, що складається лише з продуктів для фази Атака дієти Дюка. Три найбільших ложки з гіркою висівок, яйце, ложка нежирного йогурту, трохи солі, можна додати часниковий порошок або розчавлену часточку пекучого овоча. Все змішати, суміш смажити подібно млинчики на тефлоновій сковорідці.

Лайфхак

З хитрощів за рецептами – випічку можна робити з протеїнового коктейлю і висівок. Для солодощі чудовий спортивний цукрозамінник «Фітпарад».

Майонез по Дюканов

Стане в нагоді для всіх етапів, оскільки магазинний під забороною. Взяти 6 перепелиних яєчок свіжих, ложечку бальзамічного оцту, ложечку гірчиці, трохи більше пари ложок оливкової олії, сильно і тривало збивати. Готово.

Перерахуємо інші прості страви, рецепти яких нескладно знайти в мережі.

Фаза Атака:

  • Холодець – курячий, яловичий
  • Дюкановскій сир
  • Солона риба в чайному розсолі
  • Сирна запіканка по Дюканов
  • Паштет з консервів тунця з сиром
  • Салат мімоза”
  • Запечена риба
  • тушкована печінка
  • рулет курячий
  • Курячий суп з порізаним омлетом
  • яйця всмятку
  • яйця фаршировані

4. Дієта Дюка, фаза «Атака» – меню на кожен день тижня

Для того, щоб ви приблизно уявляли, що їсти на цьому етапі чудовою дієти, представляємо вам – меню на 7 днів для Атаки по дієті Дюка. З усіма прийомами їжі.

  • понеділок
  • Сніданок: творожнікіОбед: куряча грудка – котлетки або запеченнаяПерекус: йогурт 0% Вечеря: салат «Мімоза»
  • Друга вечеря: сирний мус
  • вівторок
  • Сніданок: омлет з зеленьюОбед: курячий дюкановскій суп, плюс коржик з отрубейПерекус: сирок з сахарозаменітелемУжін: креветки з травами
  • Друга вечеря: кефір
  • середа
  • Сніданок: дюкановская коржик з шматочками сьомги слабкого посолаОбед: яловичий язик з гарніром з творогаПерекус: кефірУжін: дюкановская вуха
  • Друга вечеря: сирний мус з полуничним протеїновим коктейлем
  • четвер
  • Сніданок: омлет з шматочками шинки з птіциОбед: Тріска в гірчичному соусеПерекус: солодкий сирок по ДюкануУжін: шматочок курки, сирники.
  • Друга вечеря: кефір
  • п’ятниця
  • Сніданок: пара яєць всмятку або варенихОбед: печінкові оладьіПерекус: два сирнікаУжін: запечена риба з лимоном
  • Друга вечеря: ацидофілін
  • субота
  • Сніданок: крабові роллиОбед: пастромаПерекус: кефірУжін: омлет
  • Друга вечеря: десерт сирковий по Дюканов
  • неділя
  • Сніданок: вівсяне печиво з отрубейОбед: Курячі ніжки жарениеПерекус: чай з випічкою по ДюкануУжін: легка риба на пару
  • Друга вечеря: йогурт 0%
  • У таблиці нижче – ще один варіант обідів-вечерь на тиждень по «Атаки».

Наостанок попередимо: вихід з етапу «Атака» – не поступовий. В меню відразу ж додаються 28 овочів, і настає наступна важлива фаза – «Чергування».

Щоб бути до цього готовими, в останній день вашої атаки на зайві кілограми сходіть в магазин і купіть необхідні продуктові товари. Але і продукти для Атаки по дієті Дюка не залишаться незатребуваними. Ви просто продовжите їх використовувати в не менше смачних, але більш різноманітних стравах.

Дієта Дюка – офіційний сайт для шанувальників білкової дієти dukan ru

Дієта Дюка була розроблена майже 30 років тому, але свою популярність вона отримала тільки в останні 5 років, після того як в продаж надійшло авторське видання «Я не вмію худнути». За статистикою метод схуднення французького лікаря-дієтолога на собі випробувала кожна третя жінка.

Читайте також:   Горохова каша і пюре

За методом Дюка в основі раціону переважає білкова їжа. Відсутність великої кількості вуглеводів призводить до дефіциту енергії, і організм змушений черпати її з власних жирових запасів.

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

Особливості методу Дюка

Щоб правильно зрозуміти суть методу Дюка потрібно знати, які хімічні процеси в організмі відбуваються при споживанні їжі, а також при відмові від неї. Основне джерело енергії для організму людини – це вуглеводи, надлишок калорій відкладається як запас.

Прибравши з раціону вуглеводну їжу спочатку організм вичерпує запаси глікогену, що зберігається в печінці, потім розщеплює жири. Процес розщеплення жирової тканини для поповнення енергії називається кетоз.

Суть такої дієти в тому, що з щоденного раціону потрібно прибрати продукти з великим вмістом вуглеводів. Голодувати не потрібно, в раціоні присутні поживні і низькокалорійні продукти: м’ясо, птиця, риба, молочні продукти та овочі.

Етапи дієти Дюка

Весь процес зниження ваги ділиться на кілька етапів. Для кожного з них встановлені терміни і обмеження по харчуванню. Дотримуючись методу схуднення Дюка, важливо строго дотримуватися рекомендацій і дотримуватися рекомендованого меню.

Важливо!

Протягом усього періоду схуднення по білковій дієті строго заборонено вживати алкогольні напої.

атака

Перший етап дієти – це Атака. Його мета: атакувати організм великою кількістю білка. Тривалість етапу можна розрахувати самостійно, в залежності від кількості зайвих кілограмів. Втрата ваги коливається від 3 до 7 кг.

Надмірна весПродолжітельность етапу, днів

Менше 10 кг 3
Від 10 до 20 кг 3-5
Від 20 до 30 кг 5-7
Більше 30 кг 5-10

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

круїз

Другий етап є основним і найтривалішим. Його протяжність залежить від кількість зайвих кілограмів, в середньому такий процес займає від 2 до 6 місяців. Протягом усього етапу потрібно чергувати білкові дні з білково-овочевими . Ви можете підібрати для себе період чергування, наприклад, 2/2, 3/3 або 5/5. На думку доктора, ідеальним варіантом буде 1/1.

Протягом круїзу дозволена білкова їжа кожен день. Протягом всієї білкової дієти є список продуктів, що складаються з білка, які потрібно споживати протягом усього періоду схуднення і після нього кожен день. На етапі круїзу в білково-овочеві дні додаються овочі з низьким вмістом крохмалю.

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

закріплення

Цей етап дозволяє повернутися до звичного режиму харчування, але з деякими коригуваннями меню. Тривалість етапу розраховується так: на один втрачений кілограм 10 днів етапу. Наприклад, якщо ви втратили 20 кг, то для вас тривалість етапу закріплення складе 200 днів.

На цьому етапі білкової дієти можна споживати більшість фруктів, з низьким вмістом цукру, і овочів. Чергувати дні більше не потрібно. Але на закріпленні і після завершення дієти обов’язково потрібно робити розвантажувальні дні, щоб попередити повернення втраченої ваги.

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

стабілізація

Останній етап дієти полягає в тому, що практично всі обмеження знімаються. Але є кілька правил, яких доведеться дотримуватися все життя:

  • щоденне фізичне навантаження: спорт і тривалі прогулянки;
  • споживання чистої води не менше 2 л день;
  • розвантажувальні дні;
  • вівсяні висівки натщесерце по 3 ст. л. щодня.

За твердженням самого автора дієти, вага не повернеться, якщо правильно харчуватися після проходження всіх етапів і не забувати про фізичну активність. Один раз в тиждень обов’язково потрібно робити розвантажувальний білковий день, і виключити інші продукти, що містять жири і вуглеводи.

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

Меню на кожен день: таблиця по дієті Дюка

Вся білкова дієта П’єра Дюка полягає в вживання певної групи продуктів харчування, дозволених в різні періоди. Наведемо таблиці з рекомендаціями по підбору продуктів харчування. Їх можна поєднувати між собою і споживати в будь-якому вигляді, тільки не можна їсти смажені страви, краще вибрати спосіб приготування запікання або тушкування.

атака

Білкова дієта починається з атаки організму чистим протеїном. На цьому етапі потрібно виключити будь-які углеводсодержащие продукти, але за правилами дієти можна в якості приправи використовувати лук (не більше 1 штуки) і часник.

Продуктова группаРазрешено ЗапрещеноПрімечаніе

м’ясо Будь-яка птиця, телятина, субпродукти, м’ясо кролика, шинка без жиру Гусяче і качине м’ясо Спосіб приготування будь-який, крім смаження в олії
риба Можна все сорти, консерви у власному соку, крабові палички і копчену рибу можна рідко Консерви з маслом
морепродукти Можна все без винятку
Молочні продукти Можна все з вміст жиру до 1,5% Молочні продукти високої жирності з добавками і цукром
яйця Білок в необмеженій кількості, жовток 3-4 штуки в тиждень
напої Вода, чай, кава, цикорій Соки, лимонади Чай і кава слабкий, Води без газу не менше 2 л
приправи Лук, соєвий соус, зелень, томатна паста, сік лимона для салату Зелена цибуля
інші продукти Локшина шіратакі, масло рослинне не більше 1 ст .л. насіння льону, тофу, сейтан, ягоди годжі

Обов’язково вживати 1,5 ст. л. вівсяних висівок в день і випивати не менше 2 літрів чистої води без газу, це допоможе уникнути проблем з роботою шлунково-кишкового тракту.

круїз

У щоденне меню потрібно включати всі продукти з попередньої таблиці. Їх слід споживати в білкові дні. У білково-овочеві дні можна додати:

  • морква;
  • капусту;
  • буряк;
  • будь-яку зелень і листові салати;
  • стручкову квасолю;
  • Зелена цибуля;
  • спаржу;
  • селера;
  • шпинат.

У період цієї фази можна споживати рослинні продукти з низьким вмістом цукру і крохмалю. Не можна вживати картоплю, бобові культури, кукурудзу, макаронні вироби, авокадо. З дозволених продуктів можна робити салати, заправлені лимонним соком або невеликою кількістю масла, тушкувати їх або запікати. Щоденне вживання вівсяних висівок слід збільшити до 2 ст. л.

Важливо!

Вживати будь-які продукти вживати в смаженому вигляді заборонено.

закріплення

Група продуктовМожноНельзяПорціі

хліб Житньо-пшеничний або цільнозерновий хліб До 50 в день
фрукти Будь-які, крім заборонених Виноград, банани, сухофрукти, черешня, вишня До 200 г на добу
сир Мінімальною жирності – 15% 40 г
Продукти з високим вмістом крохмалю Картопля, бобові, рис, макарони та ін. 1 раз в тиждень по 150-200 г
крупи Гречка і рис 200 г гречки, 150 г рису
м’ясо Свинина, яловичина, бекон, м’ясо ягняти 1-2 рази на тиждень
інше Кондитерські вироби, майонез 2 рази в тиждень, в мінімальних кількостях

На цьому етапі потрібно вживати щодня натще 2 ст. л. вівсяний висівок і чистої води не менше 2 л.

На третьому етапі білкової дієти обмеження практично відсутні. Але для підтримки ваги в нормі доведеться відмовитися від продуктів з високим вмістом цукру і крохмалю. Точніше, вони можуть бути присутніми в раціоні, але вкрай рідко – 1 порція в тиждень. Продукти можна поєднувати між собою і готувати будь-яким способом, крім смаження в олії.

На етапі стабілізації, основою раціону залишається білкова їжа, споживати яку рекомендується з овочами, фруктами і крупами в обмеженій кількості. Обов’язково слід робити розвантажувальні білкові дні 1 раз в тиждень.

Важливо!

Білкові і вуглеводні продукти можна поєднувати, готувати салати, тушкувати, запікати і готувати на пару без масла з обмеженою кількістю солі.

стабілізація

Стабілізація – це етап, який не обмежений терміном. Після проходження попередніх 3-х етапів можна повернутися до звичного раціону харчування. Але слід віддавати перевагу свіжим овочам і білкових продуктів. Потрібно обмежити кількість споживання крохмалистих продуктів, хліба, макаронних виробів, жирного м’яса, сирів і крупи.

Щоб втрачені кілограми швидко не відновилися, треба займатися спортом, гуляти на свіжому повітрі і вести активний спосіб життя. Один раз в тиждень слід обов’язково зробити розвантажувальний білковий день по меню Атаки. Щодня натщесерце потрібно споживати по 3 столові ложки вівсяних висівок і дотримуватися питного режиму.

Безкоштовний онлайн калькулятор для розрахунку правильного ваги по Дюканов

Для досягнення максимального результату потрібно правильно розрахувати тривалість кожної фази. Адже дієта допоможе досягти бажаного тільки при суворому дотриманні всіма правилами. Ви можете розрахувати для себе тривалість всіх фаз на офіційному сайті за допомогою онлайн-калькулятора, який знайдете за посиланням.

Відгуки про дієту Дюка

Користувачці соціальної мережі зазначила позитивний результат від дієти Дюка. Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

На іншому інтернет-джерелі є свідчення про те, що білкова дієта підходить не всім, і може бути навіть небезпечною. Основна її проблема в тому, що вона негативно впливає на роботу нирок і може викликати інші хвороби шлунково-кишкового тракту.

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

Тут користувачці мережі зазначила, що дієта приносить позитивний результат, навіть при нестрогому дотриманні всіх правил і рекомендацій. Але вона зазначила, що після повернення до звичного способу життя зіткнулася з серйозними проблемами зі здоров’ям.

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

На думку користувача Марини, яка поділилася своїм враженням на тематичному ресурсі, дієта ефективна. Скинутий вага не повертається.

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

Дієта Дюка: атака, дозволені продукти (таблиця)

Поговоримо про те, що являє собою дієта Дюка – атака. Дозволені продукти, таблиця основних фаз і важливі правила – все це ви дізнаєтеся з нашої статті.

Основні принципи фази Атаки

Дієта французького дієтолога Дюка увазі в раціоні білкову їжу з мінімумом вуглеводів. Відмінною особливістю першого етапу є швидке скидання ваги.

Читайте також:   Користь і шкода від кукурудзяного борошна

???????? Як легко схуднути після свят: -10 кг за 2 тижні.

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

Кількість кілограмів, які ви зможете втратити за перші два дні, – від 5 до 7. А за тиждень можна скинути до 25 кг в залежності від початкової маси тіла. Єдине правило – не використовувати Атаку більше 10 днів.

Давайте докладніше. Сенс Атаки – в блискавичному впливі. Сам Дюка вважає, що це дасть вам поштовх худнути далі, але вже в більш щадному режимі. В якійсь мірі це працює, але розумний підхід ніхто не відміняв. Поставтеся серйозно до вимоги термінів Атаки. 10 днів – це максимум. І чим менше вам потрібно скинути, тим менше ви повинні сидіти на першій фазі.

За фактом Атака – це сушка у спортсменів. Ви вносите в раціон білкові продукти, виключаючи будь-які вуглеводи. Організм більше не отримує енергію з продуктів, що надходять, адже вуглеводів немає, а білок – це будівельний матеріал. Так що вашому тілу просто доводиться черпати енергію з альтернативних джерел – з вашого підшкірного жиру.

Пам’ятайте, що білкове харчування без вуглеводів – це сильний стрес для тіла, оскільки весь організм перебудовується на новий режим. Схуднення буде помітним, але не забувайте про здоров’я. Дієтологи не даремно застерігають нас – харчування на одному білку добре для декількох днів, але це не може бути раціоном кожного дня довше тижня.

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

Ще один важливий нюанс – скільки ваше тіло здатне скинути. Не чекайте, що при 70 кг ви скинете за 10 днів 25 кг. Такі цифри можуть бути у людей з серйозною надмірною масою – від 120 кг і вище. Перший час вага буде йти дуже добре, поступово втрачаючи швидкість.

Це добре і нормально, не форсує події. Чим більше ваги носить ваше тіло, тим болючіше воно перебудовується – серцю, хребту і всім системам потрібно якийсь час, щоб відрегулювати роботу при новій вазі.

А якщо кожен день зміни будуть радикальними, це загрожує.

дозволені продукти

Дюка наполягає на прийомі вівсяних висівок протягом усього часу (по 1,5 ст. Л. В день). Вівсяні висівки можна замінити на гречану крупу через її запасів клітковини. Не перевищуйте норму, але і не знижуйте – орієнтуйтеся по своєму самопочуттю.

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

Висівки почистять організм від шлаків, поки ви будете худнути. При звичайному раціоні з цим відмінно справляються овочі, зелень і фрукти, але зараз на Атаки у вас немає можливості їх є в достатній кількості, тому висівки припадуть до речі.

Шлаки – це теж зайві кілограми. Їх зникнення доведеться вам до душі – відчується легкість у всьому тілі, з’явиться більше енергії.

Отже, яких правил вам потрібно дотримуватися на Атаки:

  • основа раціону – білкове харчування;
  • майже повна відмова від жирів або вуглеводів;
  • активний спосіб життя і прогулянки на свіжому повітрі;
  • чиста вода 2 л в день;
  • відсутність в харчуванні солі;
  • вітаміни.

При дотриманні цих нескладних правил стабілізується робота кишечника і губляться зайві кілограми.

Продукти на Атаки

Для любителів м’ясних, твороженной, рибних страв, а також яєць і морепродуктів фаза Атаки стане смачним етапом дієти. Ви не будете голодувати, тільки їсти і при цьому худнути.

Що можна і потрібно:

  • м’ясо : свіжа телятина, нежирний стейк з яловичини, бастурма, кролятина, нежирна свиняча шинка, кінське м’ясо;
  • риба : окунь, осетрові, пікша, тріска, камбала, минтай, хек, навага, сьомга, короп, лосось, судак, форель, скумбрія;
  • субпродукти : серце куряче, печінка яловича, нирки, мови;
  • пташине м’ясо : курка, страус, індичка, цесарка, перепела;
  • морепродукти : креветки, мідії, раки, краби, гребінці, кальмари, рапани;
  • молочні та кисломолочні продукти : кефір, сир, молоко, йогурт (все знежирене), плавлений, м’який і соєвий сир;
  • овочі : спаржа, помідори, баклажани, буряк, селера, шпинат, патисони, морква, цибуля, огірки, редиска, кабачки, гарбуз, будь-яка капуста, салат;
  • яйця : перепелині і курячі.

Приготувати їжу можна різними способами, головне – без смаження на олії. Готуйте на грилі, в духовці, на пару.

Замість цукру використовуйте цукрозамінники. Пити можна абсолютно будь-які напої без цукру, і навіть газовані, в яких є позначка «Лайт». Але! Давайте зупинимося на цьому докладніше. Незважаючи на переконання Дюка в тому, що можна пити газовані напої і використовувати цукрозамінники, з цими двома категоріями продуктів потрібно бути дуже обережними.

Так, цукор шкідливий для фігури і здоров’я, але серйозних досліджень щодо цукрозамінників поки ще не було. Частина з них може призводити до порушень роботи органів, адже це концентрати. Будьте обережнішими.

Що стосується газованих напоїв, то в них однозначно є добавки, від яких краще відмовитися. Хочете пити – пийте воду.

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

Що стосується харчових добавок, то беріть натуральні:

  • імбир;
  • кориця;
  • оцет;
  • лимон;
  • цибуля;
  • часник;
  • петрушка;
  • куркума;
  • кмин;
  • гірчиця;
  • бальзамічний соус;
  • желатин.

Обмежено слід вживати томатну пасту (2 столові ложки), крабові натуральні палички (8 штук в день), яєчний жовток (2 штуки в день).

Під суворою забороною наступні продукти:

  • картопля;
  • жири;
  • свинина жирна;
  • баранина;
  • макарони;
  • всі види бобових;
  • соуси, майонези;
  • цукор і всі види солодкого.

Меню на тиждень для Атаки

понеділок

  1. Сніданок – омлет з домашніх яєць, нежирна шинка, зелений чай.
  2. Обід – вуха з червоної риби.
  3. Полудень – молоко, сир.
  4. Вечеря – нежирний стейк з індика, кефір.

вівторок

  1. Сніданок – 2 шматочки хека, кава або зелений чай.
  2. Обід – курка на грилі з травами, молоко знежирене.
  3. Полудень – запіканка з знежиреного сиру, натуральний йогурт.
  4. Вечеря – відбивні з фаршу, трав’яний чай.

середа

  1. Сніданок – сир, ромашковий чай.
  2. Обід – каша з вівсяних висівок, зелений чай.
  3. Полудень – твороженной сирники, натуральний йогурт.
  4. Вечеря – смажений окунь, трав’яний чай.

четвер

  1. Сніданок – варена курка, кава або чай.
  2. Обід – вуха з різною рибою, чай з м’ятою.
  3. Полудень – соєвий сир, зелений чай.
  4. Вечеря – салат «Мімоза», відвар з шипшини.

п’ятниця

  1. Сніданок – сирна лимонна запіканка, натуральний йогурт.
  2. Обід – легкий бульйон з перепелами, трав’яний чай.
  3. Полудень – млинці з висівок, кефір.
  4. Вечеря – котлети з нежирної свинини, молоко.

субота

  1. Сніданок – 2 варені яйця або омлет, ромашковий чай або каву.
  2. Обід – стейки з телятини, чай з м’ятою.
  3. Полудень – сир, натуральний йогурт.
  4. Вечеря – індичатина в соку, молоко.

неділя

  1. Сніданок – плавлений сир, гречана каша на молоці.
  2. Обід – юшка з лосося, ромашковий чай.
  3. Полудень – вівсяна каша з висівок, молоко.
  4. Вечеря – кальмари, соєвий сир, кефір.

Поради для початківців

Для будь-якого організму важко моментально адаптуватися до різкої зміни продуктів харчування і способу життя. Будьте обережні, щоб не заподіяти собі невидимий шкоду.

Починайте дієту, коли ви відправляєтеся у відпустку або на вихідних. Вам належить відмовитися від глюкози, а це значить, що самопочуття трохи погіршиться: головні болі, сонливість, млявість. У деяких навіть з’являється поганий запах з рота і запах розчинника від тіла. Такий адаптаційний процес займе 2 – 3 дні.

Для підтримки дієти і поліпшення стану гуляйте на вулиці по 40 хвилин в день. А поки гуляєте, випивайте 0,5 л чистої води.

Регулярні заняття спортом, особливо водні, допоможуть прискорити процес схуднення. Важливо не перестаратися і займатися регулярно. Вранці корисна невелика зарядка тривалістю 15 – 30 хвилин.

Не нехтуйте фізичною активністю, саме вона приведе організм в тонус, поки ви рятуєтеся від зайвого.

Дієта Дюка: дозволені продукти по етапах в таблиці

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

Привіт друзі! Сьогодні знову повернемося до однієї з найвідоміших дієт. У Статті «Дієта Дюка – етапи і меню» я докладно описала всі 4 фази і приблизний раціон на кожному з них. А зараз я хочу детально зупинитися на продуктах, які можна і не можна включати в харчування. Дієта Дюка – дозволені продукти по етапах. Проведемо ретельну перевірку холодильника. Підключайтеся до обговорення статті та пишіть ваші відгуки за даними списками продуктів.

Для зручності кожен етап зробила у вигляді зручних таблиць. У першому етапі базові продукти. А в інших етапах набір продуктів розширюється. Тому я для всіх наступних етапів пишу тільки ті продукти, які додаються до вже наявного списку.

Практично всі системи схуднення мають початок, але не містять подальші рекомендації для стабілізації ваги. Спосіб, пропонований французьким доктором П’єром Дюканов, відрізняється плавним «виходом» з дієти. Метод дійсно може сприяти позбавленню від ненависних кілограмів назавжди. Але знову ж таки, дотримуючись нескладні правила самого автора.

Дієта має на увазі 4 етапи. З кожним кроком, ви поступово вчитеся правильно харчуватися, отримувати задоволення від їжі і худнути. Кожен етап має свою тривалість і рекомендовану Дюканов «продуктовий кошик». Ви не будете відчувати будь-яких поневірянь завдяки м’якому введенню здорових змін в харчуванні.

Читайте також:   Найефективніші дієти для схуднення живота і боків для жінок

Як і в будь-якій дієті, зрив або найменше відхилення від правил може перекреслити всі докладені зусилля. Але у кого виходить все з першого разу? Навіть ходити ми вчимося не відразу, а поступово. Часто отримуючи більше досвіду і знань. Якщо я вас надихнула, давайте приступимо до розгляду дозволених продуктів.

На першій фазі ви починаєте харчуватися тільки тією їжею, яка багата білком.

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

Моє особисте спостереження: тривале харчування високобілковою їжею може завдати шкоди ниркам. Якщо у вас з цим все в порядку, то 4-5 днів ніякої шкоди не завдадуть.

м’ясо Вітаються нежирні сорти м’яса – яловичина, індичка, кролик, курка, телятина. Іноді вживайте субпродукти (язик, печінка, нирки) або натуральну ветчіну.Гусь і качка запрещени.Блюда потрібно готувати без масла. Варимо, тушкуємо, запікаємо.
яйце Кращий білок. Споживання жовтка скоротіть.
Морепродукти, риба Морепродукти дозволені всі. Готувати без зажаркі.Риба будь-яка – річкові та морські породи.Готовіть добре на пару, відварювати, тушкувати. Смажені страви не допускаются.Консерви краще не вживати, але якщо вони натуральні і без масла, то можно.Позвольте собі іноді є копчену рибу і крабові палички в малих кількостях. Їмо все без масла.
Молочні та кисломолочні продукти Їмо і п’ємо все знежирене – до 0,5% жирності. Йогурт, кефір, молоко (до 1,5%), ряжанка, сир. Без додавання цукру або штучних добавок.
напої Чаї: зелений, чорний, трав’яний неміцний заварки. Слабенький кави, цикорій, чиста вода.По Дюканов газована і напої категорії «Лайт» не заборонені. Моя особиста думка: це слизький шлях. Газована вода «Лайт» або «0 калорій» – без цукру, там містяться ненатуральні підсолоджувачі. Це дуже шкідливі добавки, їх краще взагалі стороною обходіть.Колічество рідини в день – не менше 1,5 літрів
приправи Будь-цибулю, крім цибулі-порею, соєвий соус, часник, свіжа і сушена зелень, базилік, томатна паста (небагато, тому що вона містить багато цукру). Сіль потрібно скоротити. Салати заправляти оцтом, 3-4 краплями лимона.
масла не більше 1 чайної ложки оливкової чи рапсової (дозволено Дюканов з кінця 2016 року)
інше Горіхи – не більше 1 жмені (теж нововведення з 2016 року) Локшина «Шіратакі» – низькокалорійний продукт і можна їсти без ограніченій.Растітельное – будь-яке хочете, але не більше 1 коф. ложкі.Тофу, сейтан ( «вегетаріанське м’ясо», готується з тіста) .Ягоди Гожда, насіння льону або Чіа – 1 ст. л. в день.

Особливе місце в дієті на всіх 4 етапах займають вівсяні висівки. Їх кількість не повинна перевищуватися або занижуватиметься.

На «Атаки» з’їдайте строго 1,5 ст. л. в день. Можна з салатом, сиром або зробити овсяноблін. У кого гастрит або проблеми з травленням, для щадного режиму рекомендую використовувати вівсяну або гречану муку. Подробиці по цій фазі читайте в статті «Дієта Дюка – Атака, що можна їсти».

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

Дюка пише, що збільшив кількість масла, тому що така кількість жиру благотворно позначиться на роботі кишечника. А значить, буде менше запорів. Плюс ви отримуєте додатково вітамін Е в раціоні. Як він сам каже: «Його головний ворог цукор, а не жир». Так що тепер можете готувати білкові продукти або додавати в салати.

Але це ще не всі нововведення. Любителі горішків, радійте! Тепер можна одну невелику жменьку, але тільки замість масла. Тобто якщо ви сьогодні хочете похрумтіти арахісом, то масло під забороною. Дозволена кількість кожного плоду в день читайте в статті «горіхи і схуднення».

Набір продуктів той же, що і на «Атаки». Плюс в меню вводяться нові продукти – овочі. Виходить білково-овочеве харчування. Цю фазу ще називають – етап Круїз.

Овочі З цих продуктів готуйте салати, рагу, запікайте, відварюють або тушкуйте. Зажарена їжа заборонена.

  • Дозволені продукти: капуста (будь-яких сортів), редис, квасоля стручкова або зелені боби, цибуля-порей, баклажани і кабачки, огірки, всі види листових салатів, помідори, ріпка, артишок, спаржа, селера, фенхель і гарбуз.
  • Обов’язково вкажіть самі вітамінні продукти: шпинат, селера.
  • Буряк і моркву вживайте 1 раз за весь тиждень.
інше Олія – ​​збільшуємо до 1 ст. ложкіГріби. Не можна їх їсти маринованими, солоними або жареннимі.Натуральний соєвий йогурт (1 шт.). 2 ст.л. томатної пасти (звичайно без без цукру).

Рідини випивайте до 1,5 літрів на добу. Пийте все той же, що і на «Атаки». Також збільште кількість висівок з вівсянки до 2 ст л в день

Те, що містить крохмаль, на 2 етапі заборонено: картопля, батат, бобові, сочевиця, кукурудза, макарони і крупи. Авокадо теж під забороною, тому що занадто жирне.

Не забувайте суворе правило – не доповідайте собі добавку. А для зручності в підрахунку об’єму порції рекомендую придбати кухонні ваги.

В цей етап може початися ломка і висока ймовірність зійти з дієти. Ви будете бачити, як вага буде йти на зниження. Тримайтеся і рухайтеся вперед. Пишіть у відгуках до статті які у вас результати по дієті і що не виходить. Будемо розбиратися ????

Схему чергування овочевих і білкових, а також приблизний раціон, читайте в статті «Дієта Дюка 2 етап».

Третій етап – Закріплення

Їсти можна все той же, що і на «Круїз». Але тепер ще більше можна урізноманітнити меню – відтепер можна їсти фрукти, хліб, трохи картоплі і ін. Цю фазу умовно розділіть на дві частини.

В першу частину можна 1 порцію крохмалистих продуктів на тиждень + 1 святкову трапезу.

хліб Житньо-пшеничний, цільнозерновий. 2 скибочки в день (або 50 г).
фрукти Будь-які – не більш 200 грам в день.

  1. Виключаються тільки: виноград будь-яких сортів, вишня, все сухофрукти, банани, черешня.
  2. Їмо тільки по 1 штучці в день.
  3. Якщо фрукти маленькі – абрикос, слива – з’їдайте по 2.
сир Дозволено тільки 40 г в день. 16-20% – гранична допустимість жирності продукту.
крохмалисті продукти Їх можна тільки 1 раз за весь тиждень і невеликими порціями – 150 – 220 гГотовьте страви з: булгура, сочевиці, макаронних виробів, рису, картоплі, бобові, полента, кус-кус, нут, горохБез зажаріванія, без масла.
крупи До 200 р гречки без маслаДо 125 м білого рису
м’ясо Шинка, нежирна свинина, м’ясо ягняти, бекон. Дозволяється 1-2 рази в тиждень
Святкова їжа Це може бути сніданок, або обід або вечерю Дозволяйте собі 1 раз в тиждень в будь-який день, крім білкового, додати в меню лакомство.Ето може бути шматочок торта, салат з майонезом, що завгодно з забороненої їжі. І без добавки.

У другій частині етапу дозволяється за 2 порції бенкету в тиждень + 2 крахмалсодержащих страви.

крохмалисті продукти Можна їсти все той же, що і в першій частині, але вже 2 рази в тиждень.
Святковий стіл Також вибирайте будь-якої один прийом їжі, але вже 2 рази в тиждень. Тільки так, щоб не 2 дні поспіль.
інше Локшина «Шіратакі» Олія – ​​тут можна 1 ст.л.Випівайте все ті ж 1,5 літра води на добу. Пити ті ж напої, що і на попередніх фазах.С’едайте строго 2 столові ложки в день вівсяних висівок.

Таким чином, до 3 етапу ви повинні харчуватися 6 днів в тиждень фруктами, овочами і білковими продуктами, а 1 день – тільки білкова меню.

Дюка в книзі радить їсти виключно білкову їжу по четвергах. До речі, у нього є дуже зручна книга-помічник. П’єр покроково веде вас до схуднення на 10 кг за 60 днів.

Харчування має бути таким же, як 3 фазі. Внесіть поправки тільки в день вживання суцільного білка (четвер).

риба Віддавайте перевагу білої рибе.Употребленіе червоною скоротіть до 200 г.150 г якщо їсте копчену.
м’ясо Так само їжте тільки нежирні сорта.А м’ясо птиці є без крил і верхньої частини ніжок.
Молочні та кисломолочні продукти Зміни лише в тому, що тепер можна вживати тільки продукти з найменшим вмістом лактози.
інше Тепер потрібно пити побільше – 1,5-2 літра в день.І висівок з’їдати треба 3 ст ЛНА цьому етапі скоротіть кількість споживаної солі.

Дюка рекомендує більше ходити пішки 20-30 хвилин в день. Я б порадила збільшити цей час до 40-50 хвилин. Відмовтеся від ліфта, прогулюйтеся до роботи і назад пішим кроком.

Обов’язково вкажіть в розклад відвідування басейну, спортзалу. Аеробні вправи і кардиотренировки повинні стати для вас супутниками на все життя.

Дієта Дюка атака дозволені продукти таблиця

Розумне харчування і фізкультура – найважливіші звички здорової людини. Саме з їх допомогою легко підтримувати себе у формі і зберігати результат. З ними купуються і інші важливі зміни в способі життя: здоровий сон, відсутність стресів.

Час дотримання дієти пропорційно кілограмам, які ви бажаєте скинути.

  • На етапі «Атака» вам потрібно пробути від 2 до 7 днів.
  • На другому етапі 7 днів на кожен зайвий кілограм.
  • На «закріплення» ви повинні затриматися в розрахунку 10 днів на кожний зайвий кілограм.
  • Четвертий етап «Стабілізація» – тут ваша мета звикнути харчуватися усвідомлено і правильно все життя. Тривалість – нескінченно ????

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *