Рецепт – кефір з буряком для схуднення

Схуднення полягає не тільки в правильному харчуванні і фізичної активності, іноді для досягнення великих результатів і стрімкого схуднення потрібно знати і про інші секрети.

Існує багато рецептів і відгуків на кефір з буряком для схуднення, про які потрібно знати, щоб забезпечити собі ефективне схуднення.

У статті детально розберемося з усіма особливостями і користю буряка.

Чим буряк і кефір корисні для схуднення?

Кефір з буряком для схуднення: особливості дієти, рецепти

Кефір і буряк – це корисні продукти для схуднення, які покращують обмінні процеси, прискорюють метаболізм, пригнічують апетит, а також сприяють ефективному схудненню. Щоб домогтися гарних результатів у процесі схуднення, потрібно знати про всі особливості прийому даних продуктів, орієнтуватися в їх корисні властивості.

Користь буряка і кефіру переоцінити неможливо, тому що кожен компонент в їх складі гарантує організму злагоджену і швидку роботу. Схуднення відбувається не тільки на цих продуктах, і про це забувати не варто. Паралельно варто обов’язково вести активний спосіб життя, займатися спортом, правильно харчуватися і переглянути свій раціон в повному обсязі.

Корисні властивості буряка

Кефір з буряком для схуднення: особливості дієти, рецепти

Варений буряк призначається не тільки для салатів і страв, але ще і виступає в ролі дієтичного продукту, який покращує обмінні процеси, зміцнює імунітет. Користь буряка помітна не тільки при схудненні, але ще і для поліпшення роботи організму. Нижче наведемо основні корисні властивості буряка:

  • Велика кількість вітамінів;
  • Мінерали і мікроелементи;
  • Насичення організму аскорбіновою кислотою;
  • Профілактика атеросклерозу;
  • Позбавлення від нежиті;
  • Очищення кишечника;
  • Виведення токсинів і шлаків;
  • Боротьба з сухістю шкіри;
  • Позбавлення від лупи.

Перераховувати переваги буряка можна дуже довго, в боротьбі із зайвими кілограмами буряк теж грає не останню роль. За рахунок очищення кишечника і виведення з нього токсинів і шлаків, відбувається розщеплення жирових відкладень, схуднення, активізація всіх потрібних процесів.

користь кефіру

Кефір з буряком для схуднення: особливості дієти, рецепти

Дієта з буряка і кефіру – це перевірений роками метод, який обов’язково дасть бажаний результат. Користь полягає в багатьох процесах, а саме:

  • Прискорення обмінних процесів;
  • Поліпшення травної системи;
  • Поліпшення засвоєння вітамінів і мінералів;
  • Виведення токсинів і шлаків;
  • Боротьба з застійними явищами;
  • Боротьба з запорами;
  • Насичення організму.

Кефір в поєднанні з буряком дає в кілька разів більше позитивних моментів, і про них треба пам’ятати. Для багатьох кефір – це смачний і поживний продукт, тому вони навіть не замислюються про його корисні властивості в процесі схуднення. Необхідно більш детально ознайомитися з усіма нюансами схуднення на кефірі, з його достоїнствами і недоліками.

Про протипоказання

Кефір з буряком для схуднення: особливості дієти, рецепти

Буряк і кефір позитивно впливають на організм людини, що худне, дозволяють позбавлятися від застійних явищ, покращують метаболізм. Говорити про переваги продуктів в боротьбі із зайвою вагою можна довго, але також не варто забувати про те, що існують і протипоказання, на які варто звернути увагу.

Серед протипоказань відзначають:

  • гіпотонія;
  • Цукровий діабет;
  • вагітність;
  • Гострі захворювання кишечника.

Протипоказань небагато, але все ж вони мають місце бути. Щоб не зіткнутися з наслідками в процесі дієти, варто проконсультуватися з фахівцем, підібрати для себе дієвий і безпечний варіант прийому жиросжигающих продуктів. Якщо поставитися до даного процесу халатно, надалі можна зіткнутися з різними серйозними наслідками.

Корисні рецепти з буряком і кефіром для схуднення

Багато людей із зайвою вагою звикли їсти на ніч, підвищувати калорійність свого раціону, навіть не замислюючись про те, що це шкідливо не тільки для фігури, але і для здоров’я. Розглянемо внизу найефективніші і швидкі рецепти для схуднення, які підійдуть худне будь-якого віку.

Класична буряк з кефіром

Кефір з буряком для схуднення: особливості дієти, рецепти

Щоб приготувати класичний варіант необхідно взяти такі інгредієнти:

Буряк необхідно очистити від шкірки, дрібно подрібнити теркою. Відправляємо буряк в блендер, заливає кефіром, додаємо чайну ложку меду, подрібнюємо до однорідної консистенції за допомогою вбудованого механізму. Ось і все, швидкий і простий рецепт готовий.

Буряково-кефірів коктейлі

Кефір з буряком для схуднення: особливості дієти, рецепти

Дієта на буряках і кефірі передбачає використання різних варіантів коктейлів, які готуються за лічені хвилини. Вони складаються з мінімальної кількості інгредієнтів, смачні, апетитні і насичують. Один коктейль в повній мірі зможе замінити повноцінний прийом їжі.

Коктейль з медом

Кефір з буряком для схуднення: особливості дієти, рецепти

Раціон харчування при схудненні дозволяє використовувати смачні і солодкі натуральні коктейлі з буряка, меду і кефіру. Необхідно змішати всі ці інгредієнти, при бажанні додати 50 мл води, збити в піну. Буряк не обов’язково відварювати, вона пустить досить соку в сирому вигляді, що і необхідно для коктейлю.

Коктейль з сиром

Кефір з буряком для схуднення: особливості дієти, рецепти

Коктейль з додаванням сиру – це досить смачний і незвичайний коктейль, на який варто звернути увагу. Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

  • Сік лимона;
  • Сік буряка;
  • кефір;
  • Сир;
  • Мед.

Потрібно змішати всі інгредієнти в блендері, і вживати коктейль замість сніданку або перекусу. Він добре насичує, дозволяє насолоджуватися смачними перекусами без шкоди для фігури, додатково очищаючи організм від застійних процесів.

Білоруський холодник на кефірі

Кефір з буряком для схуднення: особливості дієти, рецепти

Для приготування потрібно взяти такі інгредієнти:

  • кефір;
  • Буряк;
  • яйця;
  • огірки;
  • Цибуля;
  • Сіль.

Спочатку необхідно подрібнити зелений і ріпчасту цибулю на дрібні кружечки. Потім свіжі огірки подрібнити соломкою, а відварені яйця натерти на дрібну тертку або також подрібнити на невеликі кубики.

Відварену буряк подрібнюємо скибочками, і все нарізані інгредієнти відправляються в каструлю. Далі все заливається літром кефіру, трохи солиться за смаком, і зверху додається ще 1 літр кефіру.

Блюдо відправляється в холодильник на 2 години, щоб все добре настоявся. Подається в холодному вигляді.

Смузі з кефіру, буряка і яблука

Кефір з буряком для схуднення: особливості дієти, рецепти

Для приготування потрібні такі інгредієнти:

  • Буряк;
  • кефір;
  • яблуко;
  • огірок;
  • Морква.

Всі овочі необхідно промити, очистити і нарізати кубиками. Потім збити в блендері. Після цього суміш потрібно пропустити через марлю, щоб видавити сік. В кінці сік заливається кефіром і добре перемішується.

Буряк з кефіром і ягодами

На буряках можна схуднути, якщо правильно її приймати, готувати смачні і різноманітні коктейлі. Знадобляться такі інгредієнти:

  • кефір;
  • Червона смородина;
  • малина;
  • Сир;
  • Суниця.

Ягоди потрібно промити і добре просушити. Подрібнити їх в блендері. Додати трохи сиру і кефіру, збити все до однорідності. Смузі виходить дуже смачним, поживним і насиченим. Їм можна замінити повноцінний обід або сніданок.

борщ

Відварений буряк дуже смачна не тільки в чистому вигляді, але ще і в поєднанні з іншими стравами. Для приготування борщу потрібно взяти:

  • морква;
  • буряк;
  • Цибуля;
  • Картопля;
  • Відварені яйця;
  • зелень;
  • Сіль.

Спочатку потрібно очистити буряк, натерти її на терці і відправити в воду. Після цього зробити зажарку з цибулі і моркви. Якщо немає бажання обсмажувати овочі, їх можна кинути в борщ і в сирому вигляді. Після цього очищається картопля, ріжеться кубиками і відправляється в каструлю. Все вариться до готовності картоплі. В кінці борщ солиться, додається зелень.

Варіанти дієт на буряках і кефірі

Схуднення на кефірі з буряком – це швидкий і ефективний процес, що дозволяє легко скинути кілька кілограмів зайвої ваги, очистити організм, вивести всі токсини і шлаки, прискорити метаболізм. Існують суворі і щадні дієти, з кожної варто докладно ознайомитися, щоб зробити правильний вибір.

Сувора дієта на 3 дні

За 3 дня не можна отримати масштабних результатів в схудненні, але позбутися від декількох зайвих кілограмів все ж можна. Схуднути за 3 дні можна на 2-3 кг, при цьому, не надаючи негативного впливу на організм. У цей період дієти можна приймати в їжу тільки буряк в будь-якому вигляді і нежирний кефір. Дієта вважається суворої, тому має безліч протипоказань.

Семиденний дієта на коктейлі і супі

Дієта з буряком і кефіром, розрахована на 7 днів – кілька щадяще впливає на організм. Тут не йде мова про вживання тільки кефіру і буряка, в раціон можна включати інші дієтичні продукти, такі як крупи, овочі, фрукти, сухофрукти. Через кілька днів такої дієти худне відчує легкість в шлунку і в тілі.

Семиденний дієта на каші, коктейлі і супі

З буряка можна готувати різні коктейлі, про які говорилося вище, супи та інші страви. Семиденний дієта в даному варіанті передбачає ще включення в раціон гречаної, вівсяної, перлової каші, які дозволять додатково очистити організм від токсинів і шлаків, поліпшити обмінні процеси.

Меню бурякової дієти на тиждень:

Як правильно виходити з буряко-дієти кефіру?

Багатьох цікавить питання, скільки днів знадобиться, щоб вийти з такої дієти? Все залежить від тривалості і суворості харчування. В середньому вихід з дієти становить до 7-ми днів.

У цей час потрібно робити акцент тільки на правильні і корисні продукти, такі як крупи, яйця, овочі, фрукти.

Через тиждень після закінчення дієти в раціон поступово включаються і додаткові продукти, враховуючи допустиму калорійність.

Відгуки тих, що худнуть

За відгуками і результатами худнуть можна зробити висновок, що дієта на буряках і кефірі дійсно працює, вона дозволяє швидко скидати зайві кілограми, покращувати роботу організму в цілому. Розглянемо відгуки тих, що худнуть, які змогли досягти хороших результатів.

Ольга, 30 років

Я стрімко худла перед відпусткою і вибрала сувору триденну дієту. Було дуже складно, я просто зненавиділа буряк і кефір за цей час. Але є і хороші сторони, я скинула 4 кг за 3 дні. Це шок був для мене, фігура перетворилася на очах, всі нерівності зникли. Крови цих двох продуктів нічого не їла, але тепер пишаюся собою і результатом.

Позитивні сторони дієти:

  • Швидке схуднення;
  • Очищення організму;
  • Поліпшення обмінних процесів.

Негативні сторони дієти:

  • Складнощі в дотриманні режиму;
  • Проблеми зі шлунком після виходу з дієти.

Читайте також:   Скільки калорій в часнику – користь і шкода

Наталія, 27 років

Я дотримувалася тижневу дієту з додаванням круп, харчуватися було не складно. За 7 днів скинула 5 кг, і вважаю результат просто колосальний. Прийняла таке рішення після того, як різко поправилася у відпустці, і худнути треба було швидко.

Я рада, що спробувала таку дієту, її переваги наступні:

  • Гарний результат;
  • Можливість готувати різноманітні коктейлі;

мінуси:

  • Заборона на всі смачні продукти.

резюме

Буряк з кефіром для схуднення допомагає позбавлятися від зайвих кілограмів за умови, що вона правильно приймається. Важливо дотримуватися всіх правил і особливості дієти, виключити заборонені продукти, і не піддавати організм небезпеки неправильним виходом з дієти.

Кефір з буряком – рецепт для схуднення

Кефір з буряком для схуднення: особливості дієти, рецепти

Вітаю вас, друзі на сторінках мого блогу. Скажіть, які продукти допомагають спалити жир? Напевно ви скажете імбир, зелений кава або щось ще екзотичне. Тільки все це заморські продукти. Виявляється, у нас теж зростає більш ніж достатньо Суперфуд. Може навіть трохи краще закордонних ???? І сьогодні поділюся цікавими фактами як спалюють вага кефір з буряком рецепт для схуднення теж для вас припасений.

Енергетична цінність сирого буряка складає 42 ккал. Лідирують тут вуглеводи – їх тут міститься 8,8 г, білків 1,5 г, а жирів – 0,1 г.

Ця овочева культура просто рясніє корисними речовинами. Вона багата:

  • вітамінчики груп B, C, E;
  • органічними кислотами;
  • йодом, калієм, магнієм, фосфором і іншими мінеральними сполуками;
  • корисної клітковиною і т.д.

Завдяки наявності вітаміну C, цей коренеплід допомагає надати еластичність судин і збільшити тургор шкіри. Присутній тут вітамін А вкрай необхідний для хорошого зору. До того ж буряк багата фолієвою кислотою.

А вона, як відомо, бере активну участь в процесі кровотворення. Також в даному коренеплоді є бетаїн – це особливі речовини, які покращують стан судин, що живлять мозок.

Важливим фактом є те, що буряк є онкопротектором.

А ще в цьому коренеплоді висока концентрація окису азоту. Цей компонент розширює судини і сприяє зниженню тиску. Нещодавно навіть проводилися дослідження з приводу впливу цієї речовини на організм.

Кефір з буряком для схуднення: особливості дієти, рецепти

Перш за все, було виявлено, що буряковий сік просто рясніє окисом азоту. Після надходження в організм речовина вступає у взаємозв’язок з поверхнею артеріальних судин, викликаючи їх розслаблення. В результаті судини розширюються, а артеріальний тиск – знижується.

А оскільки коренеплід містить харчові волокна, він ще й виявляється благотворний вплив на травну систему. Буряк очищає організм від шлаків і виводить поганий холестерин. А проносний ефект, який забезпечує цей коренеплід, – запорука схуднення.

Дієтологи сходяться на думці, що при схудненні краще їсти коренеплід в сирому вигляді. Тут і вітамінчиків більше. Та й до того ж у сирого овоча глікемічний показник становить 30. У такому вигляді буряк не підвищує апетит. Але хто з нас їсть її сиру? Напевно, одиниці.

А ось при варінні містяться в коренеплоди вуглеводи перетворюються в швидкі з повільних. І перетворюється буряк з дієтичного продукту в аж ніяк не дієтичний. До речі, у відвареного коренеплоду глікемічний індекс знаходиться в червоній зоні – він становить 65. Такий продукт сильно підвищує апетит.

Якщо кожен день багато їсти варений буряк, ви потовщає. Дієтологи настійно радять їсти не більше 80 грам в день

Ось подивіться наочне відео.

Більше інформації про корисні особливості цієї овочевої культури читайте в статті «буряк при схудненні». Тут і відгуки схудлих на цьому коренеплоді є.

Цінні властивості кефіру

В користь кефіру ніхто не сумнівається. Цей кисломолочний продукт робить благотворний вплив на здоров’я.

У ньому містяться пробіотики, які допомагають створити корисну мікрофлору в кишечнику. А це, повірте, відбивається на функціонуванні різних органів і систем, плюс сприяє схудненню:

  1. Краще засвоюються вітаміни, мінеральні солі та інші корисні речовини. Отримуючи все це в потрібній кількості, організм не буде вимагати добавки. Природно, менше їмо, ви будете втрачати зайву вагу.
  2. Перестають турбувати такі проблеми, як метеоризм і нетравлення їжі. Організм у худне починає працювати, як годинник. Почуття легкості і відмінне самопочуття – це додаткові бонуси за регулярне споживання кефіру ????
  3. Прискорюється процес травлення, і максимально засвоюються надійшли в організм елементи. А значить, не відкладається жирок.

Для схуднення краще використовувати свіжий кисломолочний продукт з 2,5% -ної жирністю

Знежирений кефір брати не рекомендую. Нещодавно вчені відкрили взаємозв’язок між споживанням жирної молочки і схудненням. Я про це докладно розповідала в статті молочна дієта для схуднення на 5 днів.

По суті, це розвантажувальна програма розрахована на 1-3 дні. Довше сидіти на ній не раджу. Кісломолочка в тандемі з буряком володіють сильним проносну дію. Якщо сидіти на цій дієті будете більше 3 днів, з організму піде зайва вода. Але разом з нею вас покинуть і корисні речовини. А це вже погано.

Кефір з буряком для схуднення: особливості дієти, рецепти

Творці цієї розвантажувальної програми заявляють, що така дієта спалює 5 кг жиру за 3 дні

Звичайно, все індивідуально: у кого-то піде трохи менше, а кого-то – більше. Але навіть усереднені результати вражають, правда? ????

Але повернемося до нашої розвантажувальної програмі. Ця дієта є голодною. Протягом усього 3-денний періоду нічого, крім буряка, кефіру і води є не можна.

Знайшла інформацію про те, що щодня потрібно з’їдати по 1 кг відвареного буряка. Але, як я вже говорила, більше 80 грам вареного буряка дієтологи не рекомендують. Тому раджу в цей період споживати сирої коренеплід, натертий на тертці. Можна трохи овочеву масу посолити, пріперчіть і полити ложечкою оливкової олії. Вийде оригінальний вітамінізований салатик.

Також щодня під час дієти потрібно випивати 1,5 л кефіру і близько 2 л води. Між споживанням буряка і кефіру слід робити півгодинні перерви. Ну, а весь набір продуктів (кефір + буряк) потрібно розділити на 5-6 прийомів їжі.

Якщо ж буряковий салат вам «не йде», можна трохи відступити від правил суворої дієти. Звичайно, змішувати буряк і кефір не рекомендується, але для різноманітності можна приготувати дієтичний коктейль.

Для цього візьміть 1/6 частина буряків і 1/6 частина кефіру (розрахунок робимо від добової норми). Надішліть продукти в чашу блендера і змішайте. Цей коктейль поглинути потрібно за один прийом їжі.

І кожен наступний раз потрібно буде робити нову порцію.

Семиденний варіант дієти з кефіром і буряком

Крім, кефіру і буряка, під час такої програми схуднення можна їсти відварене м’ясо і рибку. Добова норма білкової їжі – 400 г (це кількість потрібно розділити на 3 прийоми). Також раціон цієї розвантажувальної програми передбачає споживання фруктів. Наприклад, можна їсти яблучка або цитрусові (грейпфрут, апельсини – вони теж сприяють схудненню).

Кефір з буряком для схуднення: особливості дієти, рецепти

Дана програма схуднення призначена для людей з сильним надмірною вагою. Вона обіцяє вражаючі результати: до -10 кіло за тиждень. Але у тих, що худнуть не повинно бути проблем з серцем і нирками. Інакше від такої дієти краще відмовитися.

Основна перевага такої розвантажувальної системи харчування – її дешевизна. Буряк можна купити в магазині в будь-який час року. Та й кефір придбати – не проблема. Але це не єдиний плюс буряково-дієти програми харчування.

Ось ще якими достоїнствами вона має:

  • знижує кров’яний тиск (додатковий приємний бонус для гіпертоніків);
  • має протизапальну і онкопротекторним дією;
  • благотворно впливає на стан нервової системи, в тому числі і покращує сон;
  • виводить з організму весь накопичився «сміття» – загалом, хороша чистка кишечника забезпечена;
  • покращує пам’ять;
  • забезпечує швидке жиросжигание і результат зберігається надовго.

Не позбавлена ​​ця розвантажувальна система і мінусів. Перш за все, варто нагадати, що буряк + кефір – це «парочка», що володіє сильним проносну дію. Тому часті бігання в туалет – невід’ємна складова цієї дієти. А тому сідати на неї краще на вихідних або, коли перебуваєте у відпустці. З будинку без особливої ​​потреби не виходьте в цей період ????

Другий мінус – це незбалансованість раціону. Протягом 3-денний періоду організм недоотримує білки і жири. Та й вітамінний склад розвантажувального меню дуже відрізняється від того, що організм звик отримувати кожен день. Тому довше 3-х днів сидіти на дієті ні в якому разі не можна.

Кефір з буряком для схуднення: особливості дієти, рецепти

До того ж деякі худнуть в перший день дієти відзначають сильну діарею. Такий стан часто супроводжується болем у животі. Якщо на другий день самопочуття не покращиться, варто негайно припинити таке схуднення. Можливо, це не ваш варіант.

Така програма харчування протипоказана, якщо у вас:

  • знижений артеріальний тиск;
  • пієлонефрит;
  • хвороби суглобів;
  • захворювання печінки;
  • хронічна діарея;
  • цукровий діабет;
  • підвищена кислотність шлунка, гастрит.

Побічні ефекти цієї дієти можуть обернутися для вас серйозними проблемами зі здоров’ям. Тому краще не експериментувати.

рецепти

Нижче я підібрала для вас кілька варіантів дієтичних страв. Вони прості в приготуванні і малозатратних.

Для цієї страви вам знадобляться:

  • 2 буряки невеликі;
  • 1 середня морква;
  • 1 цибулина;
  • 1,5 л води;
  • 1 ст.л. томатної пасти;
  • 2 часникових зубки;
  • 1 ст.л. лимонного соку;
  • трохи солі;
  • 0,5 ч.л. цукру (якщо буряк несолодка);
  • зелень кропу.

Наріжте цибулю, моркву і буряк очистіть і натріть на тертці. Відправляємо овочі в сотейник і заливаємо 0,5 л води. Тушкуємо все це протягом півгодини на малому вогні. Потім додаємо сюди томатну пасту, сік лимона і цукор. Продовжуємо тушкувати до готовності буряків.

Кефір з буряком для схуднення: особливості дієти, рецепти

Після цю заправку перекладаємо в каструлю з закипілої водою в кількості 1 літр. Солимо блюдо і додаємо подрібнені часничок і зелень. Дієтичний борщ готовий.

Читайте також:   Яка калорійність у какао – користь і шкода

Такий коктейль мало хто робить. Та й в ресторані вам його не подадуть. Хоча це дуже дієтичне блюдо і смачне.

Для нього вам знадобиться 200 мл кисломолочного продукту і 100 мл бурякового соку. Компоненти змішуємо і розбавляємо вийшов коктейль негазованої мінеральної водою (її знадобиться 100 мл). Такий напій потрібно випити хвилин за 20-30 до їжі. Або можна використовувати в якості дієтичного перекусу між прийомами їжі.

Тільки пам’ятайте, що добова норма бурякового соку становить 300-500 мл. Дозування підбирається індивідуально і перевищувати її ні в якому разі не можна.

Тепер, друзі мої, ви знаєте, як швидко схуднути на кісломолочку і буряку. Якщо зважитеся сісти на таку програму харчування, обов’язково поділіться з нами своїми результатами. Я ж підготувала для вас ще багато чого корисного. Тому підпишіться на оновлення, і тоді не пропустіть жодної статті. А на сьогодні все: поки.

З повагою, Ольга Стешкіна

Буряк з кефіром для схуднення: мінус 15 кг за місяць, рецепт, відгуки схудлих

Важко не помітити величезну кількість чудо-засобів для схуднення, що рекламуються в ЗМІ. Це всілякі таблетки, напої, пластирі і навіть набори готової їжі.

Але ж худнути можна за допомогою продуктів, які без праці знайдуться якщо не в холодильнику, то в найближчому супермаркеті точно.

Низькокалорійна буряк з кефіром для схуднення активно використовується в багатьох системах харчування і навіть становить основу деяких з них.

У чому «сила» буряка і кефіру?

Кефір з буряком для схуднення: особливості дієти, рецепти

  • Це низькокалорійні продукти. Харчуючись ними протягом дня, ви не наберете більше 1000 ккал.
  • Надають послаблювальну дію, тому схуднення відбувається в результаті очищення кишечника (втрачається до 1,5-2 кг вмісту кишечника).
  • Вважаються сечогінними продуктами, так як виводять зайву міжклітинну вологу, що допомагає уникнути набряків.
  • Буряк має солодкуватий смак, завдяки чому можна спокійно пережити брак цукру.
  • Кефір з буряком для схуднення цілком доступні: обидва продукти легко придбати в будь-якому магазині за порівняно невисокою ціною.
  • Поєднання цих двох продуктів забезпечує швидку втрату ваги, тому можна привести себе в порядок до певної дати.

Сувора дієта на кефірі та буряку

Якщо ви хочете скинути велику вагу за короткий термін, вибирайте буряково-кефірну дієту. Ваш щоденний раціон повинен включати 1,5 літра маложирного кефіру і 1 кг буряка. Розділіть ці продукти на 5-6 прийомів їжі.

Буряк бажано відварювати, в такому вигляді вона краще засвоюється організмом. Крім цього, її можна запікати, варити на пару і їсти в сирому вигляді, наприклад, натер на тертці.

Щоб дотримуватися роздільного харчування, чергуйте кефір і буряк, що не поєднуючи їх в одній трапезі.

Не забувайте, що буряк з кефіром забезпечує сечогінний і послаблюючий ефект, тому необхідно подбати про відновлення водно-сольового балансу. Пийте воду в перервах між прийомами їжі, не менше 1,5-2 літрів в день. Це повинна бути проста або мінеральна вода без газу.

Такий дієти можна дотримуватися від 1 до 7 днів, але не більше. Відгуки схудлих суперечливі: одним вона далася легко, а інші не змогли витримати і дня.

Тому період повинен залежати від особливостей організму і індивідуальної переносимості продуктів. Оптимальний термін дієти – 3 дні, за цей час ви позбудетеся від 2-4 кг.

Також це відмінний варіант для розвантажувального дня, наприклад, після рясного застілля.

Готуємо жиросжигающий коктейль

Щоб приготувати коктейль для схуднення на 1 день, будуть потрібні ті ж 1,5 л кефіру і 1 кг буряка. Такий рецепт кефіру з буряком для схуднення простий: відваріть буряк до повної готовності без додавання солі.

Видаліть шкірку, наріжте буряк, пересипте її в кефір і за допомогою блендера змішайте інгредієнти до однорідної консистенції. Якщо у вас немає блендера, просто пропустіть буряк через м’ясорубку, після чого гарненько перемішайте з кефіром.

Буряково-кефірний коктейль має досить специфічний смак, який може оцінити далеко не кожен. Тому дозволяється додати в нього щіпку подрібненої зелені: петрушки, кропу, кінзи, селери.

Кефір з буряком для схуднення: особливості дієти, рецепти

З цього коктейлю і повинен складатися ваш денний раціон. Розділіть напій на 6 частин, і пийте його через кожні 2-3 години. Дієтична програма розрахована на 3 дні. Якщо ви відчуваєте гострий голод, в меню одного з днів дозволяється додати невелику порцію фруктового салату.

Мінуси дієти:

  • Буряк і кефір надають послаблюючий ефект, тому часті походи в туалет – невід’ємний елемент дієти. Багато хто вибирає для схуднення вихідні дні, коли не потрібно зайвий раз виходити з дому.
  • Деякі худнуть вже в перший день відзначають сильну діарею, яка супроводжується здуттям і болями в животі.
  • Дієта не збалансована. Ви не отримуєте належної кількості білків, жирів, та й вітамінний склад істотно відрізняється від повноцінного харчування. Якщо ви після тривалого очікування на дієті більше 3-5 днів, ризикуєте виробити стійку відразу до таких смачним і корисним продуктам.
  • Як говорилося вище, схуднення на кефірі та буряку відбувається за рахунок очищення кишечника і втрати зайвої рідини, жирова маса втрачається в мінімальних кількостях. Тому ви можете швидко відновити втрачені кілограми, якщо в подальшому не будете обмежувати себе в харчуванні.
  • Як і будь-яка інша дієта, буряково-кефірна має ряд протипоказань. Це цукровий діабет, підвищена кислотність шлункового соку, камені в жовчних протоках, ниркова недостатність, схильність до проносів, а також алергія на один з компонентів.

семиденний дієта

Кефір з буряком для схуднення: особливості дієти, рецепти

Існує ще один різновид буряково-дієти кефіру. Вона менш сувора, але більш тривала. До щоденного раціону, що складається з 1,5 л кефіру і 1 кг буряка, необхідно додати 300-400 г низькокалорійної білкової їжі, а також пару фруктів. В якості білкової частини раціону прекрасно підійде відварна риба, курка або телятина. У процесі такої дієти щодня можна втрачати 0,5-1 кг. Основна втрата ваги буде відбуватися в перші 2-3 дні.

Схуднення з кефіром і буряковим соком

Кефір з буряком для схуднення: особливості дієти, рецепти

Якщо ви не готові кардинально міняти свій раціон, то вам підійде щадний варіант дієти. Правда, все-таки доведеться виключити з раціону жирні та смажені продукти, солодощі та газовану воду. Особливість дієти: перед кожною трапезою випивайте 3 столові ложки бурякового соку, а вечерю замініть склянкою знежиреного кефіру. Сік можна приготувати самостійно, але перед вживанням йому краще відстоятися пару годин.

Така система харчування переноситься набагато легше, тому може тривати до 2 тижнів. Від неї не варто чекати колосальних результатів, тому не прагнете побачити на вагах мінус 15 кг за місяць.

Зазвичай результат залежить від основного раціону худне.

Завдяки даній дієті, через кілька днів ви відчуєте не тільки позитивні зовнішні зміни, але і легкість, а також поліпшення загального самопочуття.

Буряк і кефір – корисні продукти, які сприяють схудненню. Тому в помірних кількостях вони обов’язково повинні бути включені в звичайний раціон. Але буряково-монодієта кефіру – один з радикальних методів схуднення, який не варто практикувати занадто часто. Для очищення кишечника досить влаштовувати розвантажувальні дні 1-2 рази на місяць.

125 02 лютого 2020 року, 12:09

Кефір з буряком для схуднення

Багато хто вибирає недорогі і легкі способи схуднення. При цьому, чекають від дієт негайних і помітних результатів. Але чи можливо таке в реальності? Сьогодні розповім секрет простий і дієвою дієти з доступних продуктів: буряка і кефіру. Завдяки виведенню з організму шкідливих токсинів і шлаків ви запросто схуднете на кефіру бурякової дієті. У підсумку позбутися за 3 дні до 5 кг.

Чи можна схуднути на кефіру бурякової монодиете

Буряк з кефіром для схуднення – це ефективний засіб, який дозволить скинути зайву вагу за короткий час. Обидва продукти – дієтичні, тому можна не тільки схуднути, але оздоровити свій організм за допомогою очищення кишечника. Також очищають кишечник і насіння льону.

У комплексі вони надають легкий проносний і сечогінний дію. А це дозволить позбутися не тільки від шлаків і токсинів, але і вивести зайву міжклітинну рідину, уникнувши набряклості.

Всього є 4 види монодієти на кефірі та буряку: розвантажувальний день, триденна, тижнева і місячна дієта. У даній статті будуть розглянуті найпоширеніші з них. Тривалість вибирайте самі по відчуттях і бажаних результатів.

Кефір з буряком для схуднення: особливості дієти, рецепти

Розвантажувальний день на буряках і кефірі

Переваги розвантаження в тому, що:

  1. Вона триває не більше 2 днів, тому даний захід можна організувати у вихідні.
  2. Відмінна можливість для людини, що худне так вперше перевірити, як організм переносить їх комбінацію.
  3. Одноманітне харчування протягом тижня – це важке випробування і не кожному під силу.

Існує багато видів меню розвантажувального дня. Розглянемо 4 з них.

4 варіанти меню
сніданок 2 шматки житнього хліба Нежирний йогурт без добавок Вівсянка і йогурт Чай без цукру з молоком і 2 шматка хліба цільнозернового
обід Салат з вареного буряка і рисова каша Терта відварений буряк з куркою на пару Курка і салат з буряка Гречка і буряк
вечеря Салат зі свіжого буряка з яблуками Варену картоплю і апельсин Сирий буряк з кефіром Буряково-кефірний коктейль

Сувора дієта на 3 дні

Максимальний термін для такої дієти – це тиждень. Але дієтологи вважають, що найкращий варіант – це триденна сувора дієта. Слід дотримуватися одноманітного меню:

  • 1.5 літра кефіру;
  • буряк в сирому вигляді – 1 шт;
  • 1,5-2 л води;

Для зручності можна приготувати коктейль. Ось рецепт з кефіру з буряком для схуднення: в першу чергу необхідно очистити коренеплід від шкірки. Потім подрібнити за допомогою терки або м’ясорубки, додавши кефір. Після цього збити блендером і поставити в холодильник на 2 години. Отриману суміш необхідно розділити на 6 прийомів.

Читайте також:   Горохова каша і пюре

Дієта на 7 днів

Якщо тривалість – тиждень, то необхідно урізноманітнити харчування. До звичного меню слідують додати овочевий суп без піджарки і гречану або вівсяну кашу. Сіль заважає виведенню рідини, тому доведеться обійтися без неї.

Всього 3 прийому їжі і стільки ж перекусів у вигляді коктейлю між ними. Обід і вечеря однакові – суп. Сніданок різний: в одному варіанті коктейль, в іншому каша (гречка, вівсянка) плюс зелений чай. Вже писала про дієту з гречкою і кефіром, почитайте.

В обох випадках за 3 години до сну – випийте буряково-кефірний коктейль.

Маленька буряк – 1 шт., Морква – 1 шт., Цибуля – 1 шт., Половина невеликої капустини, часник – 2шт. (За смаком), половина лимона, зелень, літр води – ось рецепт супу з овочів.

Гречка і вівсянка містять клітковину, яка покращує метаболізм. Користь даних круп очевидна. Каша не повинна бути швидкого приготування. Готується вона швидко і просто: 3 ст. ложки крупи (вівсянки або гречки на вибір), стакан води і 1 свіжа подрібнена буряк. Цукор і сіль додавати заборонено.

Рецепти напоїв і страв

Не слід відмовлятися від буряка і кефіру навіть після закінчення дієти, а краще вивчити рецепти з цих продуктів, тому як низькокалорійна їжа не дозволить відкладатися зайвим кілограмам.

Кефір з буряком для схуднення: особливості дієти, рецепти

Борщ на кефірі для схуднення

Холодний борщ готуватися дуже швидко, всі інгредієнти прості і доступні. Не готуйте про запас, інакше знижується вітамінна цінність. Ось рецепт борщу на 5 порцій:

  • 100 грам вареного буряка;
  • ½ л кефіру;
  • ½ л води;
  • 3 яйця;
  • 100 грам вареної картоплі;
  • 100 грам свіжих огірків;
  • 30 грам зелені (цибуля, кріп, петрушка за смаком);
  • щіпка натертого хрону;
  • ½ чайної ложки солі (хоча тут теж справа смаку, але не рекомендується багато солити);

Поставити на вогонь каструлю з яйцями і овочами, а кефір потрібно потримати годину в холодильнику. Овочі варити в шкірці, а воду трохи посолити, потім натерти на крупній тертці, а хрін на дрібній. Огірок і зелень дрібно порізати.

Все складаємо в одну посуд і змішуємо. Додаємо кефір і воду. Перед подачею на стіл, необхідно охолодити блюдо. В самому кінці заправляємо борщ нежирною сметаною і додаємо в готову страву половину вареного яйця.

Дієтична окрошка на кефірі з буряком (рецепт + калорійність)

Після дієти, особливо, яка тривала тиждень або більше, організм має потребу в білку, тому потрібно поступово вводити в щоденне меню невелика кількість відвареного м’яса або рибу (можна приготувати на пару).

Схуднути на окрошка з кефіру досить просто, можна періодично змінювати компоненти страви, щоб воно не приїлося. У дієтичну окрошку можна включити м’ясо, але тільки нежирне куряче філе. Якщо хочете схуднути, то слід забути ковбасу і копченості. Повинно бути багато зелені. Ні в якому разі не додавайте майонез він шкідливий і калорійний, краще заправити окрошку сметаною або кефіром.

  • 150 г відвареної курки;
  • 1,5 літра кефіру;
  • 4 яйця;
  • 2-3 огірка;
  • зелень: кріп, цибулю, петрушка, селера. Чим більше і різноманітніше, тим краще;
  • 1 чайна ложка солі (можна додати трохи перцю).

Калорійність такого блюда близько 100 ккал.

Як приготувати білоруський холодник

Білоруський холодник – це буряковий суп на кефірі. Від назви зрозуміло, що блюдо подається холодним.

  • вода – 1.5 л;
  • 3 невеликих буряка або одна дуже велика;
  • огірок – 3 шт .;
  • зелень: кріп, цибулю і петрушка (пучок);
  • яйце – 5 шт .;
  • сік лимона – ст. ложка;
  • при бажанні посоліть, поперчіть або злегка подсластите;
  • сметана (для заправки).

Зварити буряк і яйця, потім почекати, коли вони охолонуть і очистити. Потім натерти буряк, а огірки, зелень і яйця дрібно порізати. У нарізку вливаємо воду, додаючи сіль, оцет, цукор і перець (за смаком). Блюдо має постояти в холодильнику не менше години, потім можна ставити на стіл.

Рецепт жиросжигающего смузі

Яблуко, 0.25 л кефіру і свіжа буряк – найпростіший рецепт смузі в розрахунку на одну людину. Все компонента приблизно в рівних кількостях. Збиваємо блендером буряк і яблуко, додавши туди кефір до однорідної маси. Можна урізноманітнити ківі, лаймом, 1 ст. ложкою меду. Напій краще пити на сніданок по кілька разів на тиждень.

Кефір і буряковий сік

Буряковий сік дуже корисний, але має специфічний смак. Краще його н пити свіжовичавленим, він може викликати спазм і блювоту. Тому для того щоб сік відстоявся, помістіть його на 2-3 години в холодильник.

До того ж для початку його краще пити в невеликих кількостях. Протягом перших днів додавайте 2-3 столових ложки соку в стакан кефіру, потім поступово збільшуйте дозування.

Кефір можна пити на ніч, тому що він відмінно засвоюється.

рекомендації

Буряк і кефір – це низькокалорійні продукти, які чудово підходять для схуднення. Організм худне, звільняючись від всього зайвого. Після буряково-дієти, як і в кінці будь-якої іншої дієти, слід перейти на правильне і збалансоване харчування. Для цього потрібно відмовитися від смаженого, мучного і жирного, тоді все скинуті кілограми не повернуться.

Кефір з буряком для схуднення: особливості дієти, рецепти

Яка буряк краще: сира або варена?

Краще віддавати перевагу сирому овочу, тому що при варінні розпадається велика кількість корисних мікроелементів. Варена здатна підвищити цукор в крові, в згодом і апетит. А сильне почуття голоду протягом дієти нікому не потрібно. Сирий продукт теж потрібно вживати з обережністю, тому що часто свіжа може викликати діарею, а також подразнення шлунка.

Як правильно виходити з дієти?

Для того щоб зусилля, спрямовані на боротьбу із зайвими кілограмами виявилися не марними, важливо закріпити отриманий результат фізичними навантаженнями. Тому що перехід на повноцінне харчування призведе до збільшення калорій.

Заходи, які допоможуть утримати вагу:

  • дотримуйтеся калорійності (її можна порахувати самостійно або з дієтологом);
  • доведеться відмовитися від майонезу, замінивши його низькокалорійної 15% сметаною;
  • регулярно приймайте білкову їжу: нежирне м’ясо або рибу в вареному вигляді;
  • приберіть транс жири (маргарин, масло 72,5%);
  • не забувайте про кисломолочних продуктах, крім кефіру є ще сир, ряжанка, сир і йогурт;
  • добре прискорюють обмін речовин продукти, що містять клітковину, наприклад крупи (гречка, рис, ячмінь, вівсянка, висівки), бобові (горох, біла квасоля, сочевиця боби), овочі (капуста, цибуля, баклажан, морква, зелень, гарбуз), фрукти (яблука, смородина, малина, груша, ківі, персик, мандарин, абрикоси), сухофрукти (родзинки, фініки, чорнослив, інжир, курага), а також горіхи і насіння;
  • забудьте про продукти швидкого харчування – фастфуд. Це шкідлива і висококалорійна їжа;
  • щодня випивайте 8 склянок води;
  • замініть солодке сухофруктами.

Протипоказання (кому не підійде)

Перед тим як почати худнути потрібно, ознайомитися з протипоказаннями, тому що дієта на буряках і кефірі може нашкодити здоров’ю при наявності деяких захворювань.

Жовчно-кам’яна хвороба, гіпотонія, захворювання нирок, подагра, артрит, захворювання шлунково-кишкового тракту (виразка, гастрит, геморой, холецистит, панкреатит та ін.) – ось список основних протипоказань. Почитайте краще про схуднення на полисорба.

Крім того діабетикам, людям які страждають на алергію на буряк або з порушенням мікрофлори кишечника (дисбактеріоз) категорично забороняється застосування даної дієти.

Відгуки та результати до і після

Світлана. Мені було легко адаптуватися, тому що я до цього часто робила сік допомогою соковижималки, в тому числі і буряковий. Дієту перенесла добре. Вибрала 3-х денну сувору дієту. Рекомендую на початку привчити себе до цих продуктів. Якщо ви їх ніколи не вживали, то вам буде важко протриматися навіть протягом 1 дня. Втратила майже 4 кг.

Марія. Знайшла дієту в інтернеті. Було багато рецептів, я вибрала для себе підходящий. Вирішила сидіти цілий тиждень, тому додала до стандартного коктейлю з буряком і кефіром овочевий супчик і кашу. Природно все без солі і цукру незвично. Схудла на 7 кг. Невеликий рада: пийте не менш 2 л води, тому що буряк сечогінна, та й кефір теж.

Надія. Всі ми любимо борщ, буряк з часником і майонезом, а ось худнути на буряково-дієти дієті це ново для багатьох. Не виявивши у себе алергії і протипоказань, я теж вирішила спробувати. Тим більше продукти доступні і є в кожному холодильнику.

Я зробила безліч промахів. Перша моя помилка була в тому, я відкрила буряк, тому дуже хотілося їсти. Це було пов’язано з боязню, що від сирої я буду дуже голодною, а виявилося все навпаки: варена підвищує апетит. Мене вистачило на 3 дні.

В результаті вага знизилася майже на 3 кг. Друга моя помилка в тому, що після дієти я не стала, себе обмежувати і налягла на смажену картоплю. В результаті кілограми повернулися. Так що після дієти харчуйтеся помірно.

Вчіться на моїх помилках, не виключено що я сяду на таку дієту ще раз, але буду дотримуватися всіх правил.

Думка лікаря. Ольга Петрова, дієтолог, Москва.

Буряк – це джерело антиоксидантів, вітамінів і корисних елементів (заліза, цинку, йоду, кальцію, калію та ін.). Вона знижує холестерин в крові, а це покращує обмін речовин.

Кефір і буряк виводять з організму зайву рідину і токсичні речовини. Для більшого ефекту приберіть на час дієти сіль. Відмовтеся від алкоголю і смаженого.

Враховуйте протипоказання: кефір не можна людям з підвищеною кислотністю, а при гастриті і виразці не більше 2-х днів.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *